25. lipnja 2011.

Muffini s jabukama i cimetom

U ovom krugu igre FBI rukavice koju je pokrenula mamajac, istražujemo Mirjanin blog Cooking by Mirjana (Ruza123). Imala sam tri jabuke koje više nitko nije ni gledao, potražila kod Mirjane neki brzinski receptić i naišla na ove muffinse.


Sastojci:

3/4 šalice šećera
1 jaje
1 šalica mlijeka
1/2 šalice ulja
2 kisele jabuke
2 šalice brašna
1/2 praška za pecivo
1 žličica sode-bikarbone
2 žličice cimeta

šalica = 250 ml


Priprema:

Uključiti pećnicu da se grije na 180 st.C. Pripremiti kalupe za muffine sa košaricama ili ih namastiti i posuti brašnom, mrvicama ili sl.

Jednoj jabuci očistiti koru i sjemenke te ju narezati na male kockice i staviti u dublju zdjelu. U istu zdjelu na kockice jabuke dodati prosijano brašno, sodu-bikarbonu, prašak za pecivo, šećer i cimet pa dobro kuhačom. Zatim dodati ulje, umućeno jaje i mlijeko te dobro izmiješati kuhačom da se sve dobro poveže.


Napuniti kalupiće pa po vrhu složiti male fete one druge jabuke i staviti peći u zagrijanu pećnicu 30 minuta. Pečene ostaviti u kalupu da se dobro ohlade radi lakšeg vađenja.

Broj komentara: 9:

  1. Ovi muffini su odlični i radim ih uvijek kad se po kuhinji par dana vucaraju dvije jabuke koje nitko neće. U muffinima se pretvore u pravu delikatesu i onda se svi čude da su to baš one jabuke.

    OdgovoriIzbriši
  2. Ja sam jednostavno slaba na muffine i što ti kažeš jabuka ima uvijek u điru... zato taj recept ima svu moju pažnju i pohvale :D

    OdgovoriIzbriši
  3. Pravila sam ove Ruzine mafine i naravno jabuka i cimet su idealan brak:)I tvoji su odlicno ispali:)

    OdgovoriIzbriši
  4. Super su!!! Jabuke + cimet = ne moze biti lose! :)

    Pozdrav! :)

    OdgovoriIzbriši
  5. Prekrasni su!!! Jabuke i cimet- savršeno! :)

    OdgovoriIzbriši
  6. cimet i jabuka uvije najbolja kombinacija, prekrasni muffini

    OdgovoriIzbriši
  7. Koliko muffina izađe od ovih mjerica? hvala

    OdgovoriIzbriši
  8. Trebalo bi izaći 12 većih muffina, meni je došlo još nekoliko, mislim 15 manjih ukupno.

    OdgovoriIzbriši