Antonijino Beylis srce

Recept je posvecen mojoj necakinji Antoniji, iako mislim da su po sastojcima ova srca za odrasle, ona ih je slatko grickala :) Uživajte i vi uz ova srca za Valentinovo !!

Sastojci

Tijesto:

170 grama maslaca

100 grama šećera u prahu

1 vanilin šećer

par zrna soli

1 limun - korica

1 jaje

160 grama brašna

70 grama gustina

120 grama mljevenih badema

2 žličice cimeta

Glazura - punjenje

5 jušnih žlica Baylis-a

200 grama šećera u prahu

Priprema

Miksati omekšali maslac sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, solju, limunovom koricom i jajem. Zatim dodati brašno pomiješano s gustinom, bademe i cimet. Umijesiti glatko tijesto, umotati ga u foliju i staviti da odmori sat vremena u hladnjaku.

Izvaditi ih hladnjaka, razvaljati na 5 mm debljine i rezati srca promjera oko 6-7 cm.

Pola količine srca napraviti s rupom u obliku manjeg srca ili jednostavno manjeg kružića.

Peci ih u prethodno zagrijanoj pećnici 8 minuta na 180 stupnjeva C.

Za glazuru - nadjev dobro promiješati Baylis i šećer u prahu, nastat ce gusta smjesa.

Keksiće s rupom lagano posuti s malo šećera u prahu.

Kekse spajati glazurom, rasporediti ju bogato po cijeloj površini cijelog keksa pa prekriti pošećerenim keksima. Nadjev je polu-tekuć ali ce se preko noći stisnuti.

Od ove mjere dođe 30-tak većih gotovih srca.

Natašine čokoladne kocke i nova web stranica

Trebalo je biti sasvim jednostavno kao što je i izrada ovih finih sočnih kocki po receptu koji sam dobila od moje drage prijateljice Nataše, ali nije..

Ovaj blog je moja beba i teško mi je odvojiti se od njega, ne želim ga zapostaviti ali već mi je dugo bila želja prebaciti se na web stranicu gdje bi mogla recepte složiti na pregledniji način. Jednostavno ne mogu reći da se doslovno prebacujem na web stranicu, ali svakako želim vas obavijestiti da su moji novi recepti na adresi www.receptiizmojebiljeznice.com - stranica je još u izradi, slobodno dajte prijedloge i svoje želje za izgled, sa sad je sigurno dodavanje opcija u meniju radi što lakšeg nalaženja željenog recepta.

Sastojci:
Tijesto:

• 3 jaja
• 12 žlica šećera
• 12 žlica brašna
• 12 žlica ugrijanog mlijeka
• 10 žlica ulja
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 3 žlice kakaa

Nadjev:

• 500 ml slatkog vrhnja
• 100 grama otopljene čokolade
• 2 žlice kakaa

Priprema:

Od navedenih sastojaka pripremiti biskvit. Miksati redom ili odvojiti žumanjke i bjelanjke pa žumanjke dodati na samom kraju.

Biskvit peći 20 minuta na 180 stupnjeva C .

Miksati slatko vrhnje na srednjoj brzini miksera, u čvrsti šlag dodati otopljenu čokoladu i kakao.

Ovom kremom premazati biskvit.

Po vrhu posuti ribanom čokoladom ili ukrasiti šarama uz pomoć viljuške.

Po želji u kremu se može dodati i 50 grama sitno sjeckane čokolade.