Recept za voćnu tortu Frutolina

Frutolina je lagana voćna torta koju možete pripremati u različitim kombinacijama voća i biskvita. Ukoliko ne želite peći iskoristite kupovnu koru za podlogu. Ako je u paketu jedna kora drugi red može biti od piškota, ako su dvije kore onda piškoti nisu potrebni. Ukoliko nemate kupovnu koru i nećete peći onda možete složiti piškote kao podlogu i sredinu torte. Isto tako podlogu možete brzo i sami ispeći. Krema je lagana, a sastoji se od spoja pudinga i tučenog slatkog vrhnja.

Nakon završetka slaganja kreme i tijesta složite voće i to: samo jednu ili nekoliko vrsta da bi dobili šarenu tortu. Kako bi voće zadržalo svoju svježinu prelite ga odličnim svijetlim Dr.Oetker Preljevom za torte Fix koji se priprema u samo pola minute.

Recept za voćnu tortu Frutolina: 

Sastojci

Podloga:
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice brašna

Krema:
1 puding od vanilije
4 žlice šećera
500 ml mlijeka
4 lista želatine
500 ml slatkog vrhnja

Ostalo:
150 ml mlijeka
2 žlice ruma

1 žlicu šećera
200 g piškota

500 g voća
1 vrećica Dr. Oetker Preljeva za torte Fix, svijetli

250 ml vode

Priprema

Za podlogu iskoristiti kupovnu biskvitnu koru ili ispeci biskvit od navedenih sastojaka na 180 st.C.

Za kremu namočiti želatinu u hladnu vodu oko 10 minuta. Za to vrijeme u mlijeko zakuhati puding i šećer, a kad je kuhano dodati ocijeđenu želatinu.

Puding ohladiti povremeno miješajući da se ne stvori korica ili pokriti prozirnom folijom za domaćinstvo.

Čvrsto izraditi slatko vrhnje, a od gotovog odvojiti nekoliko žlica u čašu ili šalicu, pokriti prozirnom folijom i spremiti u hladnjak. Preostalo tučeno slatko vrhnje lagano dodati ohlađenom pudingu i dobro promiješati.

Slaganje:

Biskvitnu podlogu staviti na pladanj za tortu pa oko nje namjestiti obruč kalupa za torte . Poprskati mješavinom mlijeka, ruma i šećera. Premazati polovinom kreme zatim na nju složiti piškote kratko namočene u mješavinu mlijeka, šećera i ruma. Na kraju staviti preostalu kremu i poravnati, a po vrhu ukrasiti ploškama voća po želji.

Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom mutilicom miješati pola minute. Preliti preko voća pa staviti u hladnjak.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku preko noći. Prije posluživanja skinuti obruč i ukrasiti ju ostavljenim tučenim slatkim vrhnjem.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje .