Lisnati brzići

Obiteljsko okupljanje 1.svibnja nije moglo proći bez mojih kolačića. Ove godine imala sam dva kremasta kolača: Kivi kocke i još jedan voćno-kremasti za koji će recept biti objavljen u petak. Znam da nekoliko članova ne voli baš previše kreme pa je trebalo napraviti i nešto drugačije. Odlazak u trgovinu, lisnato na akciji po 4,50 kn dalo je rezultat: jeftine, brzinske i simpatične lisnate paketiće koji su mamili na još..

Sastojci za jednu tepsiju brzića:

500 g lisnatog tijesta
8 žlica marmelade po želji
80 g oraha
1 žumanjak

Priprema:

Komad lisnatog tijesta tanko razvaljati u oblik pravokutnika (cca 30 x 50 cm).

Uključiti pećnicu na 200 st.C.

Suprotne duže stranice namazati redom marmelade (2 cm). Preko marmelade obilato posuti orahe pa zarolati oba kraja prema sredini. Odrezati po sredini da se dobiju 2 zasebne rolade, ostaviti jednu do druge pa rezati komadiće veličine 3-4 cm i slagati u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Sve ponoviti i s drugim komadom lisnatog tijesta. Kad su svi brzići u tepsiji premazati ih razmućenim žumanjkom i staviti peći. Peći na 200 st.C dok ne porumene (oko 20 minuta).

Pečene posuti šećerom u prahu.