Recept za lješnjak trokutiće

Koristim priliku zaželjeti vam sretne blagdane i sve najbolje u Novoj 2015.godini ;)

Ukoliko ste kolače pripremljene za Božić već potrošili evo jednog recepta koji možete iskoristiti za pripremu kolačića prije dočeka Nove godine ;)

Recept za lješnjak trokutiće

Sastojci:

Tijesto:
250 g brašna
1/2 praška za pecivo
120 g šećera
1 vanilin šećer
100 g maslaca
korica naranče
2 jaja

Nadjev:
150 g maslaca
120 g šećera
2 vanilin šećera
3 velike žlice mlijeka
150 g mljevenih lješnjaka
200 g nasjeckanih lješnjaka

Ostalo:
marmelada od marelice

Glazura:
200 g čokolade za kuhanje
2 žlice ulja

Priprema:

Promiješajte brašno s praškom za pecivo, vanilin šećerom i šećerom. U dobivenu mješavinu razmrvite omekšali maslac pa na kraju dodajte koricu naranče i dva jaja. Umijesite kompaktno tijesto pa ostavite da odmori pola sata u hladnjaku dok pripremite lješnjake.

Na vatru staviti da se otopi: maslac, šećer, vanilin šećer i mlijeko. Kad je sve otopljeno maknite s vatre i u to umiješajte mljevene i nasjeckane lješnjake.

Tijesto razvaljajte na veličinu tepsije od rerne (32x32cm). Možete ga razvaljati na papiru za pečenje odgovarajuće veličine pa zajedno s njim prebaciti u tepsiju.

Tijesto tanko premazati marmeladom od marelice, zatim preko nje ravnomjerno premazati pripremljeni nadjev.

Sve zajedno staviti peći 20-25 minuta na 180 st.C u prethodno zagrijanu pećnicu.

Kad se kolač ohladi režite ga na trake širine od 4-5 cm, zatim dijagonalno kako bi dobili trokute.

Čokoladu s malo ulja otopite na pari pa u nju umočite oštre djelove trokutića. Dio trokutića umjesto umakanja možete prošarati ostatkom čokolade :)