Krešenti

Pronašla sam nekoliko slika u arhivi za recepte koje još nisam objavila. Jedan od isprobanih recepata je stari recept od Zoilo za krešente, vrlo dekorativni kolačići nalik na breskvice :)  Ako su vam breskvice komplicirane umjesto njih napravite krešente jer su vrlo jednostavni za pripremu ;)

Sastojci:

Tijesto:
350 g brašna
200 g masti ili maslaca
150 g šećera
1 jaje
2 žutanjka
korica limuna
prstohvat soli
2 vanilin šećera
2 žlice ruma

Premaz:
2 bjelanjka
150 g mljevenih badema ili oraha (može i kokos)

Punjenje:
100 g čokolade za kuhanje
40 g maslaca

Priprema:

Zamijesite sve sastojke za tijesto pa stavite u hladnjak na bar sat vremena.

Od tijesta oblikujte kuglice veličine trešnje, Svaku kuglicu uvaljajte u bjelanjak pa zatim u mljevene orahe ili bademe.

Uvaljane kuglice slažite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite ih 20 minuta na 180 st.C.

Rastopite maslac s čokoladom pa s time spajajte po dvije pečene kuglice i spremite ih u kutiju.