Sastojci:
Tijesto:
500 g brašna
1 vrećica suhog di-go kvasca za kolače
3 žlice šećera
1 jaje
1 žličica soli
125 g maslaca
200 ml toplog mlijeka
korica limuna
Ostalo:
nutela za punjenje
1 žutanjak za premazivanje
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto, oblikujte u kuglu, pokrijte i ostavite pola sata na toplom mjestu da udvostruči volumen.
Kad je tijesto povećalo volumen, lagano ga premijesite i podijelite na tri dijela. Svaki dio razvaljajte u oblik pravokutnika veličice oko 30x20 cm, premažite nutellom i zarolajte u štrudlicu. Isto ponovite s preostala dva dijela tijesta. Štrudlice stavite u manji pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odmara, a za to vrijeme uključite pečnicu da se ugrije na 200°C.
Kad je pećnica ugrijana, štrudlice premažite žumanjkom kojeg ste razmutili sa žlicom vode i stavite peći 25 minuta na 200°C.
Nema komentara:
Objavi komentar