Sastojci:
Tijesto:
550 g brašna
1 suhi di-go kvasac za kolače (rozi)
pola žličice soli
3 jušne žlice šećera
50 ml mlakog mlijeka
200 ml jogurta
2 jaja
2 žlice margarina ili maslaca za mazanje (50g)
Ostalo:
marmelada
100 g mljevenih oraha
žumanjak + 2 žlice vode
Priprema:
Od navedenih sastojaka umijesite dizano tijesto. Oblikujete ga u kuglu, pokrijte i ostavite da poveća volumen.
Kad je tijesto naraslo, lagano ga premijesite i podijelite na četiri jednaka dijela.
Uzmite jednu četvrtinu tijesta i razvaljajte u krug, premažite tankim slojem marmelade i posipajte četvrtinom količine mljevenih oraha. prerežite na 8 trokuta. Trokute zarolajte u kiflice i slažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Isto ponovite s preostala tri komada tijesta.
Gotove kiflice pokrijte i ostavite da odmaraju, a za to vrijeme uključite pećnicu da se ugrije na 180°C. Kad je pećnica ugrijana, kiflice premažite žumanjkom umućenim s vodom i stavite peći 30 minuta na 180°C.
Nema komentara:
Objavi komentar