23. listopada 2013.

Kockice sa svježim sirom

Nekoliko sam dana bila odsutna zbog radova po stanu pa evo da se javim s jednim vrlo jednostavnim i osvježavajućim receptom. Uskoro očekujte još novih receptića jer od sutra se ponovo družimo po starom sistemu. I dalje mi možete slati slikice isprobanih recepata ;) Ako je netko čekao na odgovor ili objavu slike u galeriji "isprobali fanovi" slobodno mi se javite.

 

Sastojci:

Tijesto:
3 cijela jaja
180 g šećera
200 g brašna
1 prašak za pecivo
korica 1 limuna
100 ml ulja
150 ml mlijeka



Nadjev:
3 jaja
500 g svježeg sira
200 ml kiselog vrhnja
1 vanilin šećer
3 žlice šećera
 
 

 Priprema:
 
Pomiješati brašno i prašak za pecivo.
Jaja i šećer umutiti pa dodati ulje, ribanu koricu limuna, mlijeko i na kraju brašno.
peći pola te smjese u tepsiji 30x30 na 180 stupnjeva 5-8 minuta tek da se malo zapeče.

Za to vrijeme pomiješati svježi sir, 3 cijela jaja, kiselo vrhnje, 3 žlice šećera i vanilin šećer.
Ovu smjesu od sira preliti preko prethodno pečenog biskvita, zatim preko toga preliti preostalu polovicu izrađene smjese za biskvit - najbolje lagano žlicom da se ne pomiješaju dvije smjese koje su još sirove.

Peći na 180 stupnjeva cca 20-25 min.

Kad se dobro ohladi ga držati preko noći u hladnjaku.

3 komentara:

  1. i ja radim nešto slično...mi to zovemo biskvitna pita od sira i zaista je brzo jednostavno a tako neopisivo fino :)

    E da...samo kratko nevezano za post... svaki puta kad pokušavam ostaviti komentar muči me provjera riječi točnije ona slika broja... Možda bi vam bolja opcija od toga bila ta da odobravate komentare ručno (samo mišljenje) POzdrav

    OdgovoriIzbriši
  2. Pita sa sirom je uvije odlična. Jako volim baš ove "naše" (za razliku od američkih)pite. Divno izgleda.

    OdgovoriIzbriši
  3. Kolač je super!
    Nasmijala me opaska na kraju: ...ostaviti preko noći u hladnjaku...
    Ja bih na to dodala... ako vam išta ostane :)

    OdgovoriIzbriši