Užitak od vanilije

Sastojci

Podloga:

3 jaja
3 žlice šecera
3 žlice brašna




Krema:
1 puding od vanilije
4 žlice šecera
5 dl mlijeka
4 lista želatine
5 dl slatkog vrhnja



Ostalo:
3 dl mlijeka
5-6 žlica ruma
25 dag piškota
2 dl slatkog vrhnja ili vrecica
šlag pjene
kakao ili cokolada za ukras



Priprema

Za podlogu iskoristiti kupovnu biskvitnu koru ili ispeci biskvit od navedenih sastojaka na 180 st.C.

Za kremu namociti želatinu u hladnu vodu oko 10 minuta.

U mlijeko zakuhati puding i šecer, a kad je kuhano dodati ocijedenu želatinu.

Puding ohladiti povremeno miješajuci da se ne stvori korica.

Cvrsto istuci slatko vrhnje i lagano dodati ohladenom pudingu.



Slaganje:

Biskvitnu podlogu staviti na podlogu za tortu i oko nje namjestiti kalup za torte.
Poprskati mješavinom mlijeka i ruma, te staviti trecinu vanilijeve kreme. Piškote kratko
umociti u mješavinu mlijeka i ruma te složiti po kremi. Na to staviti drugu trecinu kreme,zatim još jedan red namocenih piškota i preko njih ostatak kreme.



Ostaviti u hladnjaku par sati da se ohladi i stegne. Prije posluživanja skinuti obruc i ukrasiti ju sa tucenim slatkim vrhnjem ili šlag pjenom i posuti kakaom ili ukrasiti cokoladom.