6. prosinca 2011.

Čarobne zvjezdice

Ove su me zvjezdice posebno očarale. Reći ću samo "puna usta okusa" :) ... bademi, kikiriki, med, cimet..

Sastojci:

Tijesto:
300 grama glatkog brašna
na vrh noža praška za pecivo
100 grama mljevenih badema
250 grama šećera u prahu
2 jaja
prstohvat soli
1 žlica ruma
150 grama omekšalog maslaca
1 vanilin šećer

Nadjev:
100 grama mljevenih kikirikija - neslanih
2 jušne žlice meda
1 jušna žlica kakaa u prahu
1 žličica cimeta


Priprema:

Od navedenih sastojaka umijesiti prhko tijesto rukama ili mikserom - spiralnim nastavkom za miješanje. Gotovo tijesto umotati u prozirnu foliju i staviti 30-tak minuta u hladnjak.

Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva C.

Izvaditi tijesto iz hladnjaka, razvaljati na debljinu 2-3 mm pa rezati zvjezdice i stavljati na lim prekriven papirom za pečenje.

Zvjezdice peći 8 minuta na 180 stupnjeva C.


Za nadjev samljeti kikiriki (neslani). Otopiti med na pari pa ga samo malo ohladiti i umiješati u smjesu mljevenog kikirikija, cimeta i kakaa.

Pečene zvjezdice ohladiti pa spajati žličicom nadjeva. Nadjev se stavlja samo u sredinu u krug jer se teško razmazuje do rubova. Keksići su bolji kad par dana odstoje.

Broj komentara: 10:

  1. Sa nadjevom od kikirikija, zvjezdice su baš čarobne.

    OdgovoriIzbriši
  2. Baš si ih prelijepo napravila, sa ovim šećerom izgledaju kao da je snijeg pao po njima!

    OdgovoriIzbriši
  3. Najprije sam pomislila: još jedni sitni kolači, u nizu, sada pred praznike. No, fila od kikirikija me oduševila jer volim takve kombinacije. Stoga ove zvjezdice bilježim. :)

    OdgovoriIzbriši
  4. ovo ti je fenomenalno! predivan recept

    OdgovoriIzbriši
  5. Bas su lepi i skroz neobicna kombinacija zbog kikirikija u filu, da znas da me kopka da isprobam.:)) p.s. da ne zaboravim, fotke su jako lepe, zvezdice na crvenoj podlozi daju bas pravi praznicni ugodjaj.:))

    OdgovoriIzbriši
  6. nadjev s kikirikijem!! odlično!

    OdgovoriIzbriši
  7. obožavam kikiriki nadjeve, bilježim ovaj receptić

    OdgovoriIzbriši