15. travnja 2012.

Tiramisu u čaši

Recept za tiramisu u čaši sa kremom pripremljenom na pari..



Sastojci:

Krema
3 žumanca
100 g šećera
250 g mascarpone sira
1 vanilin šećer
300 ml slatkog vrhnja

Ostalo
250 g piškota
150 ml kuhane kave bez šećera
2 žlice ruma
2 žlice kakaa u prahu


Priprema:

Žumanca i šećer mutiti desetak minuta na pari dok ne nastane gusta svjetla smjesa pa ju ostaviti da se malo ohladi.

Slatko vrhnje umutiti srednjom brzinom u kremasti šlag.

Mascarpone razmutiti s vanilin šećerom pa mu dodati kremu od žumanjaka. Na kraju dodati šlag i dobro sve izmiješati.


U zdjelice za sladoled ili veće i šire čaše slagati prvo malo kreme pa red piškota umočenih u smjesu kave i ruma, zatim kremu, red piškota umočenih u smjesu kave i ruma i na kraju kremu.
Sve posuti prosijanim kakaom u prahu i staviti u hladnjak na par sati ili najbolje preko noći.

Bjelanjke iskoristiti za mini pavlove.

Broj komentara: 12:

  1. ...obožavam tiramisu...ovako u čaši mi je izuzetno dekorativan...:)
    ...odlični recepti...divne fotografije...
    ...lijep pozdrav ostavljam..:)

    OdgovoriIzbriši
  2. Odlično. Tvoji recepti so mi zelo všeč in slikice tudi.
    Ta tiramisu je po mojem okusu, ker se rumenjaki stepajo nad soparo, saj se surovim izogibam pri pripravi slaščic.

    OdgovoriIzbriši
  3. Savršen desert, odlična ideja. Bilježim!

    OdgovoriIzbriši
  4. Uh bas deluje socno, obozavam Tiramisu!

    OdgovoriIzbriši
  5. Volim tiramisu u svakoj varijanti, a ova me je baš oduševila...

    OdgovoriIzbriši
  6. I ja se ubrajam u obožavateljice tiramisua, tvoj mi famozno izgleda!

    Lijep pozdrav:)

    OdgovoriIzbriši
  7. jedan od mojih omiljenih kolača! definitivno uvijek obradim kremu na pari. ovaj tvoj tiramisu izgleda stvarno savršeno!

    OdgovoriIzbriši
  8. Obožavam tiramisu, posluživanje u čaši mi se baš sviđa :)

    OdgovoriIzbriši
  9. Super izgleda na slici. Morat ću jednoga dana napraviti pa uživati uživo, a ovako se mogu patiti gledanjem slika. :/
    Pozdrav :))

    OdgovoriIzbriši
  10. za koliko osoba je ovaj recept?

    OdgovoriIzbriši
  11. Meni su došle 4 velike čaše za sladoled, znači za 4-6 osoba.

    OdgovoriIzbriši