Sastojci:
600 g svinjskog filea ili vratine
ulje za prženje
sol
papar
1 glavica luka
2 čena češnjaka
200 g domaće šalše
peršin
1 žlica vegete
300 ml pive
Priprema:
Meso posoliti i popapriti po ukusu. Popržiti ga na kratko sa obje strane da dobije lijepu boju pa izvaditi iz tave.
Na tom ulju popržiti luk i češnjak koje ste jako sitno nasjeckali ili usutnili mikserom. Kad je luk gotov, vratiti meso, preliti ga šalšom, posuti vegetom, nasjeckanim ili suhim peršinom te preliti pivom i pokriti da se dinsta dok meso omekša (20-tak minuta).
Poslužiti uz krumpir pire, rižu, blitvu ili prilog po vlastitoj želji.
5 komentari:
Ufff kako ovo slasno izgleda, odličan ručak!
Tako ukusno izgleda.Ima i da se umoci.To mi svi u porodici volimo.Nemam vremena ali mi se cini da ima jako dobar recept za zeca u pivu:)
Mogu misliti kako je ukusno, mirisno i sočno ovo meso! Vrijedi probati uz tjesteninu, pire... izgleda jako primamljivo.
Lijep pozdrav Masatera:)
Izgleda vrlo socno i pikantno, bas jedna fina ideja za ukusan rucak.;))
Hval ana posjeti i komentaru, recept ćemo iskušati. Pozdrav. Loredana
Objavi komentar