Nutella rolnice

Postoje rolnice s različitim nadjevima ... kod mene sigurno prolaze s čokoladom ili nutellom. Osim toga ove rolnice imaju i dašak naranče - koricu u tijestu, a sok u preljevu i baš su mekane :)

Sastojci:

Tijesto:
500 g brašna
1 u vrh puna žličica suhog di-go kvasca
1 žličica šećera
pola žličice soli
1 vanilin šećer
naribana korica 1 naranče
2 jušne žlice šećera
1 jaje
100 ml kiselog vrhnja
150 ml toplog mlijeka
1 žlica maslaca (cca 30g)
1 žlica ulja

Nadjev:
200 g otopljene nutelle

Preljev
50 g šećera u prahu
sok naranče

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijestite glatko tijesto, pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite da odmori i udvostruči volumen. Za to vrijeme zagrijte malo nutellu u mikrovalnoj.

Kad je tijesto naraslo, lagano ga premijesite i razvaljajte u pravokutnik veličine oko 45x30 cm, premažite ga nutellom i zarolajte u roladu. Dobivenu roladu odrežite na 11-12 feta (rolnica) koje slažite u kalup za torte.

Uključite pećnicu da se ugrije na 180°C. Kad je pećnica ugrijana rolnice premažite žumanjkom razmućenim s žličicom vode i stavite peći 30 minuta na 180°C.

Pečene rolnice pokrijte kuhinjskom krpom da malo odmore, a kad se ohlade prošarajte ih mješavinom šećera u prahu i soka od naranče.