Pizza rolnice

Ovo je samo još jedan oblik pripreme pizza zalogajčića. Tijesto sam koristila isto kao kod Pizza zvijezde. Pizza rolnice možete napraviti uvečer pa sutradan dati djeci za užinu u školi ili ih ponijeti na plažu, piknik ili planinarenje 😊

Recept za pizza rolnice:

Sastojci:

600 g brašna
1 suhi di-go kvasac
pola žličice šećera
1 žličica soli
350 ml mlake vode
6 žlica maslinovog ulja

Nadjev:
200 g topivog sira
200 g šunke
7-8 žlica pasirane rajčice
 origano

+ 1 žumanjak i 2 žlice vode za premaz

Priprema:

Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto pa ostavite pokriveno oko pola sata da odmara i udvostruči volumen.

Nakon što je tijesto povećalo volumen, lagano ga premijesite i razvaljajte na veličinu cca 50x60 cm. Prerežite na dva dijela i svaki premažite pasiranom rajčicom, nadjenite šunkom sirom i origanom. 

Recept u slici

Svako nadjeveno tijesto savijte u roladu i odrežite na deset dijelova - rolnica. Rolnice slažite na tepsiju obloženu papirom za pečenje jednu blizu druge. Ostavite ih pokrivene kuhinjskom krpom da odmaraju, a za to vrijeme uključite da se pećnica ugrije na 200°C.

Kad je pećnica ugrijana, rolnice premažite žumanjkom razmućenim s  vodom i posipajte po želji sezamom ili kimom.

Pizza rolnice pecite 25-30 minuta na 200°C dok ne dobiju zlatnu boju.