Sastojci
1 svinjski lungic (cca 50 dag)
10 dag tilzita ili gaude
1 mala glavica luka
3 cena cešnjaka
peršin
3 žlice masnoce
sol
papar
1 žlica vegete
2 dl bijelog vina
3 žlice pasirane rajcice (po želji)
Priprema:
Svinski lungic ocistiti od bijele kožice i narezati na fete debljine 1,5 cm.
Svakoj feti oštrim nožem vodoravno napraviti džepic.
Sir narezati na ploškice velicine 2×2 cm.
U svaki džep staviti po jednu ploškicu sira i zatvoriti cackalicom.
Luk sitno nasjeckati i staviti na malo masnoce da se kratko prodinsta.
Na luk staviti pržiti džepice. Dodati sitno sjeckani cešnjak i pešin zatim sol, papar i vegetu. Pržiti sa svake strane po 8-10 minuta, te podlijevati vinom.
Na kraju po želji dodati pasiranu rajcicu.
Prije samog posluživanja povaditi cackalice .
Kako je lungic najmekše meso, može se dogoditi da izade nešto sira kroz pore pa ce biti popržen u saftu zato je potrebno poslužiti jelo dok je još vruce.
9 komentari:
Ovo je tako dobro... Lungić i plus ovi dodaci obećavaju ukusan obrok!
kako ja volim ovakve stvari:)) odlicno ti je ovo!!
meni se svida !!!!!
Odlična ideja,svaka čast, ovo ću isprobati definitvno!
Masatera, these pork cheese pockets looks very delicious and that sauce..yummm ; thank you for visiting my blog and comment on my 600th post; it was very nice of you!
XO
Odlična ideja, moram isprobati!
odlično pripremljeno ! Lungić , sir, ...ostali dodaci, ..., jako dobro !!
Uh, kako ovo izgleda saftano i dobro!;)))
Masatera hvala!
Made ovaj recept je pokušao i SUUUUUUUUUUUUUUPER postati ukusno!
Pozdrav iz Austrije
Laura S.
Objavi komentar