Sastojci
1 kg krumpira
3 žlice pasirane rajcice ili žlicu
koncentrata rajcice
soli
papra
2 žlice vegete
1 žlicu maslinovog ulja
voda
10 dag špageta br 3 ili 4
Priprema
Krumpir ocistiti i narezati na kockice. U lonac saviti krumpir, preliti sa oko 2 l vode, dodati zacine, rajcicu i ulje pa kuhati oko 45 minuta. Gnjecilicom malo izgnjeciti krumpire, ali ostaviti i pokoju kockicu pa kuhati još par minuta da malo zgusne. Dodati špagete natrgane na komadice od 3-4 cm, kuhati još deset minuta.
Kuhano ostaviti pola sata pa servirati uz kruh i narezan luk i sol.
U bijelu se maneštru može dodati i dvije mrkvice i lovorov list. Dijeci obicno zadnjih 5 minuta dodam hrenovke.
1 komentari:
Joj, od kada ja ovo nisam jela :))
Ovo je znao cesto spremat moj tata, a posebno lijepo bi bilo kada bi u zimskim vremenima dok bi se lozila vatra na ognjistu za susenje mesa, to on skuhao na ognjistu.
Lagano bi mirisalo na dim, a obavezno bi on stavio i malo ljute paprike....
Jako, jako volim ovo.....
Imam osjecaj da sam kao djete ovo jela barem jednom tjedno...
bas ti hvala sto si me podsjetila :))
Objavi komentar