Ružice i sjećanje na Snježu

Prošlo je već 5 mjeseci od kad nema Snježe s bloga Vrtaljica. Nedostaje mi, ponekad se ulovim kako bih joj nešto htjela napisati i onda se trgnem .. Kontaktirale smo još dok nije imala blog preko Coolinarike, zatim sve više... Pomagala sam joj prilikom pokretanja bloga dok se nije snašla s prvim postovima i od tada o svemu što se događalo na blogosferi ili na osobnom planu ona je bila tu. Kad god je nekoj od nas trebalo nešto pa i samo podrška čule smo se telefonom ili putem poruka, bila je uvijek tu i pravi prijatelj. Bila je i član mog tima u FM Group. Žao mi je što se nismo srele, nadala sam se da će nam se pridružiti na radionici za blogere u prosincu 2014. ali baš je tog dana odlazila na redovnu liječničku kontrolu.. onda su još nalazi bili u redu.. bili su u redu sve do početka srpnja, sve se odigralo tako brzo :(

Lijena pita s orasima

Ponovo recept s orasima. Prvo sam se žalila kako su orasi skupi pa sam dobila punu vrećicu, tata ih je strpljivo sve razvrstao posušio i očistio, mislim da ovako čiste bez trunke kore i hrskavo suhe nisam nikad imala, pravi užitak ih je grickati :)

Razmišljajući što bi s orasima radila naiđem na Gaginu objavu Lenje pite sa orasima. Moram napomenuti da sam ju radila dva puta, prvo nisam imala mast i preskočila sam mlijeko pa je kolač okusom bio malo drugačiji ali savršeno fin suh kolač koji će baš u toj verziji s greškom biti u mojim omiljenim kolačićima. Slikala nisam pa ću morati i treći put peći pa sve ponovo dokumentirati.

Nisam uspjela ni potrošiti prvu turu, dobila sam prekrasno bijelu svinjsku mast pa sam odlučila ponovo ispeći pitu pazeći da i ovog puta ne preskočim neki od sastojaka.

Recept za lijenu pitu s orasima:

Njoki na žlicu s domaćom kobasicom

Tatine fine domaće kobasice podsjetile su mog muža na to kako je njegova pokojna mama radila njoke na žlicu s kobasicom. Vjerujem da je to bilo jako davno ... odlučila sam isprobati. Preventivno sam pola količine njoka napravila tako, a preostalu polovinu s goveđim gulašom. Naravno dogodilo se to da su svi htjeli upravo te s kobasicom :)

Recept za njoke na žlicu s domaćom kobasicom

Non Plus Ultra

Kolačići koje sam radila još dok sam išla u srednju školu... Ovog sam ih Božića radila, fini su mekani, jednostavno se tope u ustima ;)

Recept za Non Plus Ultra

Torta Monte ili Kinder Bueno

Sve najbolje u Novoj godini, puno zdravlja, sreće, ljubavi i zadovoljstva želim svim posjetiteljima bloga. Hvala što me pratite i dajete motiva za daljnje pisanje bloga.

2016.godinu započet ću receptom za Monte tortu koji sam isprobala povodom mog rođendana. Nekako mi više nije važna torta za rođendan ali jedan mali zvrk... moj nećak pretprošle je godine bio jako razočaran što nemam rođendan (čitaj tortu), a prošle je godine došao s rođendanskim svjećicama pa sam preventivno ipak morala ispeći tortu :).

Recept za Monte tortu

Sarmof - kuglof sarma

Ove godine odlučila sam za doček Nove godine pripremiti sarmu. Slike sarme u obliku kuglofa s Interneta jako su me zaintrigirale pa sam i ja odlučila pripremiti sarmof – kuglof sarmu umjesto klasične sarme. Dok se sarmof peče imati ću dovoljno mjesta i vremena za pripremu priloga. Recept se sastoji od kupusa i smjese za sarme samo što se umjesto zamotavanja, listovi kupusa oblažu po stjenkama kalupa za kuglof. U smjesu sam dodala Fant mješavinu za punjenu papriku i sarmu koju u prodaji možete naći u promo pakiranju (2+1 Fant + knjižica recepata za sarmu) te zahvaljujući tome nisu potrebni nikakvi drugi začini.

Uz malo strpljenja kod slaganja listova kupusa dobit ćete klasično jelo u sasvim novom ruhu J

Recept za sarmof – kuglof sarmu

Pašteta od tune i sardela

Prigodno pred blagdane donosim vam recept za riblju paštetu.

Kod mene svi obožavaju tunu, a posebno paštetu od tune. Tražeći odgovarajući recept odlučila sam se za kombinaciju tune i slanih sardela. Dolje navedeni sastojci napuniti će posudu od 600 ml, a pašteta može trajati cijeli tjedan jer ne sadrži jaja.

Recept za paštetu od tune i sardela

Sarmafini – muffin sarme

Vjerujem da već polako razmišljate o blagdanima. .. kako pripremiti nešto fino, klasično a neobično jelo kojim ćete iznenaditi goste ali i ukućane. Ja sam tako odlučila pripremiti sarmafine – lažne sarme pripremljene u kalupima za muffine. Recept se sastoji od samo nekoliko namirnica, a umjesto zamotavanja u listove kupusa smjesa se pakira u pancetu. U smjesu sam dodala Fant mješavinu za punjenu papriku i sarmu koju sad možete naći u promo pakiranju (2+1 Fant + knjižica recepata za sarmu). Dodatno nisu potrebni nikakvi drugi začini.

Priprema je jednostavna, a pečenje traje 45 minuta što je puno kraće od kuhanja klasične sarme. Gosti i ukućani će se sigurno ugodno iznenaditi već samim izgledom jela. J

Recept za sarmafine – muffin sarme

Išleri

Još je nekoliko slika ostalo u arhivi .. danas dijelim recept za išlere :)

Recept za išlere

Čupave kiflice

Čupave kiflice - recept za sliku iz arhive zapisujem prigodno pred blagdane :)

Recept za čupave kiflice: