Jednostavne kiflice s orasima

Kiflice zaista možemo raditi na milion načina. Ja sam ih punila orasima, sasvim jednostavno bez dodatnih miješanja kremica.

Kiflice sa zrnatim sirom i marmeladom

Želja za slatkim i zrnati sir viška u hladnjaku bili su povod za izradu ovih finih kiflica :)

Sastojci:

500 g brašna

100 ml toplog mlijeka

1 vrečica suhog di-go kvasca za kolače

1 žličica šećera

75 g otopljenog maslaca

1 žličica soli

200 g zrnatog sira

2 jaja

100 g šećera

1 vanilin šećer

Kifle s krem sirom i kobasicom by Minja

Čim sam ih ugledala poželjela sam isprobati Minjine kifle s krem sirom i kobasicom. Rezultatom sam oduševljena, kifle su bile mekane i idući dan.

Jadrankine kiflice s marmeladom

U bilježnici već dvadesetak godina stoji upisan recept za kiflice s marmeladom koji sam dobila od susjede i kume Jadranke. Ove kiflice možete raditi u manjem formatu pa ih koristiti kao sitne kolače kako je i ona često radila za razne svečanosti ili svadbe.

Brze kiflice s pudingom

Uglavnom uvijek radim kiflice s marmeladom za mene i s nutellom za ostale ukućane. Ovog puta sam odlučila isprobati punjenje s pudingom, koristila sam puding od vanilije ali vi možete uzeti onaj okusa čokolade, jagode odnosno onaj koji se vama najviše sviđa :)

Naopake kiflice

Naopake kiflice... naravno samo ih zamotajte u suprotnom smjeru od uobičajenog ;) Recept mi je jako svidio, kiflice su mekane "kao duša". Punjenje odaberite po vlastitoj želji .. marmeladu, čokoladu, nutellu... orahe, puding...

Recept za naopake kiflice:

Kroasani na brzaka

Već mi se desetak dana jedu kroasani ... tražim recept koji sam davno zapisala na velikom papiru kod jedne divne gospođe. Baš nikako da pronađem taj papir pa sam odlučila isprobati recept za kroasane na brzaka iz knjige "Čarolija di-go kvasca" u kojoj se nalazi 50 slanih i slatkih recepata.

Brze kiflice

Brze kiflice ili kiflice preporučujem jer su zaista fine, a osim toga priprema je jednostavna i brza. Prilagodite okus prema želji, slane uz dodatak salame, sira ili sl. ili slatke uz dodatak nutelle ili marmelade.

Sastojci:

600 g glatkog brašna
1 žličica soli
2 dag (pola kockice) svježeg kvasca
1 prašak za pecivo
1 velika žlica šećera
200 ml toplog mlijeka
200 ml čvrstog jogurta ili kiselog vrhnja
100 ml ulja

Priprema:

Promiješati brašno, prašak za pecivo i sol. Napraviti udubljenje u brašnu i tu razmrviti svježi kvasac, dodati šećer i pola toplog mlijeka pa ostaviti da kvasac naraste. Umiješati dalje jogurt, preostalo toplo mlijeko i ulje te zamijesiti glatko tijesto.

Tijesto podijeliti na 4 dijela. Svaki razvaljati u krugove debljine pola cm. Svaki krug razrezati na 6 trokutića. Trokutiće nadjenuti željenim nadjevom i oblikovati kiflice.

Kiflice složiti na tepsiju od pećnice - namaštenu ili obloženu papirom za pečenje. Bit će taman jedna puna tepsija kiflica. Ostaviti ih na toplome petnaestak minuta. Ugrijati pećnicu zna 180 st.C. Kiflice premazati žumanjkom, po želji posuti sezamom ili kimom. Peći ih 15-20 minuta na 180 st.C.

Kliknite ovdje i potražite još odličnih recepata za kiflice :)

FBI rukavice - palachinka II dio

Blogerske igrice pa tako i FBI Rukavice koju je pokrenula mamajac su na ljetnoj pauzi koja je meni dobro došla za isprobavanje još nekih recepata sa blogova koji su bili pod istragom.



Krenut ću od Palachinkinog bloga koji je bio pod istragom upravo u mjesecu kad sam se u igricu prvi put uključila.



Palachinkin blog je prekrasan, bogat je receptima i pun predivnih slika.

Subota je, a jutro je počelo kišom i grmljavinom koja me probudila ranije nego sam planirala pa sam to iskoristila da isprobam palachinkine kiflice.



Vrlo su jednostavne za pripremu, a osim toga palachinka je slikala svaki korak pripreme i precizno sve objasnila i prikazala tako da jednostavno moraju uspijeti.



Obavezno pogledajte original recept na engleskom ili na hrvatskom jeziku zbog točnih uputa i prikaza izrade ovih kiflica.

Za tijesto je potrebno:
80 dag brašna
1 svježi kvasac
2,5 dl mlijeka
2,5 dl vode
malo soli
3 žličice šećera
0,5 dl ulja

Osim toga potrebno je još za premazivanje tijesta 2 žlice svinjske masti (ili margarina) i jedan žutanjak, te za premazivanje gotovih kiflica prije pečenja jedan žumanjak i pola žlice ulja. Ja sam radila samo slatke pa sam ih prije pečenja posula i kristal šećerom :)

Radila sam ih sa domaćom svinjskom masti. Došlo mi ih je dva pleha pa sam iskoristila priliku da ih ispečem zajedno - na dva nivoa u pećnici sa uključenim ventilatorom.



Sve mi se kod ovih kiflica svidjelo, pleh mi uopće nije bio prljav, ustvarni stavila sam papir za pečenje koji mi uopće nije trebao jer je ostalo sve čisto. Margarin su popile kiflice, a po prvi puta sam pošećerila prije pečenja i baš mi je fora :)



Kad sam oduševljena i nešto mi je jako dobro onda obično kažem da je famozno. Ove su kiflice famozne, okus skoro da podsjeća na kroasane, čak ih nismo uspijeli pojest onoliko koliko inače neke druge kiflice, nego ih je ostala trećina ali sigurna sam da neće ostat tri dana ;)



Moram pozdraviti i sve posjetioce mog bloga koji ne razumiju hrvatski, a često translator ne radi baš kako bismo mi željeli. Ovaj se recept na palachinkinom predivnom blogu nalazi na engleskom jeziku.