Tiramisu - kolač od jagoda i naranče

Za sve one koji čekaju recept za kolač od jagoda koji sam obećala još za vikend... pišem ga konačno i to s lijevom rukom jer sam još uvijek relativno ukočena. Nadam se da ću uspješno upisati ovaj post i naravno brzo se oporaviti ;) Hvala svima na strpljenju  :)

Ovaj recept podsjeća na tiramisu kolač samo što ovog puta nisam koristila uobičajene sastojke. Moj odabir su bili: mascarpone sir s dodatkom limuna i jagoda i piškote umočene u sok od naranče. Zaista nam se jako svidio jer je posebno osvježavajući :) 

Možda vam ovaj recept za kolač od jagoda posluži za druženje već ovog praznika.

Recept

Sastojci: 

500 g jagoda

120 g šećera u prahu

500 g mascarpone sira

1 limun - ocijeđeni sok

400 ml ocijeđenog soka naranče (može i kupljeni)

300 ml slatkog vrhnja

300 g piškota

Priprema:

Recept u slikama

Jagode operite, očisite, i narežite na komadiće. Posipajte ih s 50 g šećera u prahu, lagano promiješajte i ostavite sa strane.

Mascarpone sir dobro promiješajte sa 70 g šećera u prahu i ocijeđenim sokom jednog limuna.

Istucite slatko vrhnje pa i njega dodajte u mascarpone sir.

Trećinu pripremljene kreme odvojite u zasebnu posudu jer će vam trebati za ukrašavanje gotovo kolača. U veći dio dodajte jagode.

Slažite red piškota namočenih u narančin sok, premažite kremom od mascarpona i jagoda. Preko kreme ponovo slažite red piškota te vrh kolača i sve stranice obložite prethodno odvojenom bijelom kremom.

Kolač odrežite na kocke te ukrasite po želji i dobro ohladite.

Jednostavne šaumrole

Ponovo nam se vratilo toplo vrijeme. Ukućani traže šaumrole ali vruće je za kuhanje kreme. Nakon dugotrajnog nagovaranja ipak sam odlučila napraviti ih. Punila sam ih Dr.Oetker kremom za torte sa slatkim vrhnjem okusa jagode i time izbjegla kuhanje i čekanje da se krema ohladi te skratila vrijeme pripreme. Osim toga odabrala sam kremu okusa jagode kako ne bi kao uvijek bila baš klasična krema okusa vanilije. Uz opće iznenađenje prvo pitanje bilo je: „Zašto nije bijela krema??“, no ubrzo se čulo hrskanje lisnatog uz odobravanje okusa J.

Sastojci:

500 g lisnatog tijesta
50 g šećera u prahu

Krema:

500 ml slatkog vrhnja

1 kutija  Dr.Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, jagoda

Priprema:

Tijesto:

Uključiti pećnicu da se ugrije na 220 st.C.

Svaki komad odmrznutog lisnatog tijesta razvaljati na veličinu oko 40 x 30 cm. Svaki pravokutnik sad odrezati na 12-15 traka širine 2-2,5 cm, dužine 30 cm.

Trake omotati oko tuljka ili kalupa za šaumrole. Gornji dio premazati razmućenim jajem ili samo bjelanjkom. Peći u limu poprskanom vodom ili pokrivenom papirom za pečenje petnaestak minuta na 220 st.C dok dobiju lijepu boju. Pečene još vruče skidati s kalupa.

 

Krema:

Slatko vrhnje uliti u posudu za miješanje. Miješati električnim mikserom prvo na najmanjoj, potom na najjačoj brzini. Pred kraj dodati sadržaj kutije kreme za torte i miješati sve dok krema ne postane dovoljno čvrsta ali još uvijek kremasta.

 

Gotovom kremom puniti pečene role te posuti šećerom u prahu.

 

Umjesto duboko zamrznutog lisnatog tijesta može se koristiti već razvaljano te tako izbjeći vrijeme čekanja da odmrzne. Kremu po želji možete zamijeniti onom okusa vanilije.

Pogledajte više o kremama za torte sa slatkim vrhnjem i drugim dodacima za kolače ovdje.

Rolada s kremom od jagoda

Sunce je konačno zapeklo i ja proteklog vikenda nisam planirala pripremu slatkog. Naravno da su se ukućani uskomešali pa sam se radi mira u kući ipak odlučila na neki brzinski desert  kako nas pećnica i kuhanje kreme ne bi dodatno ugrijalo. Lagani biskvit, slatko vrhnje i Dr.Oetker krema za torte sa slatkim vrhnjem okusa jagode bilo je dovoljno za  brz i fin desert poput ove rolade koja je vrlo lagana, a dobro ohlađena fino prija u ovo toplo vrijeme. Krema se priprema jednostavno i brzo bez kuhanja, a jedna kutija dovoljna je za bogato punjenje i ukrašavanje fine kremaste rolade.

Sastojci:

 
Tijesto:

4 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
2 žlice mlijeka
150 g brašna
½ žličice praška za pecivo
½ žličice naribane kore limuna

Krema:

500 ml slatkog vrhnja

1 kutija  Dr.Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, jagoda

 

Priprema:

Tijesto:

Uključiti pećnicu da se ugrije na 180 st.C.

Od navedenih sastojaka pripremiti biskvitno tijesto:

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. U bjelanjke dodati par zrna soli, miksati, postepeno dodavati jednu-dvije žlice šećera te miksati srednjom brzinom miksera dok snijeg ne postane čvrst.

Posebno miksati žumanjke s preostalim šećerom i vanilin šećerom. Kad je smjesa gusta i pjenasta dodati mlijeko i naribanu koricu limuna. Brašno pomiješati s praškom za pecivo, pa dodavati po žlicu u smjesu žutanjaka naizmjenično sa snijegom od bjelanjaka. Na kraju lagano umiješati preostali snijeg od bjelanjaka tako da smjesa ostane i dalje gusta.

Tijesto izliti u tepsiju veličine cca 32 x 35 cm obloženu papirom za pečenje pa staviti peći u zgrijanu pećnicu 20 minuta na 180 st.C.

Pečeni biskvit skupa s papirom staviti na vlažnu krpu pa sve zajedno zarolati i pustiti da se ohladi.

Krema:

Dok se biskvit ohladi pripremiti kremu:

Slatko vrhnje uliti u posudu za miješanje. Miješati električnim mikserom prvo na najmanjoj, potom na najjačoj brzini. Pred kraj dodati sadržaj kutije kreme za torte i miješati sve dok krema ne postane dovoljno čvrsta.

Ohlađeni biskvit odmotati, maknuti krpu i odvojiti papir te namazati s 2/3 kreme. Po želji dodati 200 g nasjeckanih jagoda, zarolati te staviti na pladanj. Roladu izvana premazati preostalom kremom ili ukrasiti po želji.

Pogledajte više o kremama za torte sa slatkim vrhnjem i drugim dodacima za kolače ovdje.

Frago-La Bellezza

Jagode, jagode, jagode, njima prkosim hladnom vremenu i snijegu koji je protekli vikend pao te zazivam ljeto i toplije vrijeme :)

Ovakvu tortu planiram već duže vrijeme. Sad kad sam konačno došla do domaćih mirišljavih i crvenih jagoda odlučila sam ju pripremiti upravo za ovaj vikend pokušavajući misliti na tople sunčeve zrake koje nikako da nas pošteno ugriju. Biskvit, voćni jogurt, slatko vrhnje, jagode i super Dr.Oetker Preljev za torte Fix crveni koji se priprema u samo pola minute te malo dobre volje, glavni su sastojci ove torte.

Sastojci:

Biskvit:

7 jaja

Par zrna soli

250 g brašna

250 g šećera

1 vanilin šećer

½  praška za pecivo

Naribana korica ½ limuna

4 žlice ulja

Krema:

500 ml voćnog jogurta od jagode

500 ml slatkog vrhnja

50 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

1 instant želatina Fix

Ostalo:

Marmelada od šipka ili jagoda

300 g sitno nasjeckanih jagoda

400 g jagoda odrezanih na fete

1 Dr. Oetker Preljev za torte Fix crveni

250 ml vrele vode

Priprema:

Tijesto:

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. U bjelanjke dodati par zrna soli, miksati, postepeno dodavati jednu-dvije žlice šećera te miksati srednjom brzinom miksera dok snijeg ne postane čvrsto kremast.

Posebno miksati žumanjke s preostalim šećerom, vanilin šećerom i ribanom koricom limuna. Kad je smjesa gusta i pjenasta dodati ulje. Brašno pomiješati s praškom za pecivo, pa dodavati po žlicu u smjesu žutanjaka naizmjenično sa snijegom od bjelanjaka. Na kraju lagano umiješati preostali snijeg od bjelanjaka tako da smjesa ostane i dalje gusta.

Trećinu tijesta izliti u namašćeni i pobrašnjeni kalup za tortu promjera 28 cm (za podlogu torte), a preostale 2/3 u tepsiju od pećnice veličine cca 32 x 32 cm (za roladu). Svako tijesto peći po 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 st.C.

Pečeni biskvit za roladu skupa s papirom staviti na vlažnu krpu pa sve zajedno zarolati, a zatim pustiti da se ohladi. Ohlađeni biskvit odmotati, maknuti krpu, odvojiti papir, namazati marmeladom od šipka te ponovo zarolati.

Krema:

U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.

U drugoj posudi dobro izmiješati: jogurt sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu Fix i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. U ovu smjesu sad dodati šlag i dobro izmiješati. Na kraju dodati 400 g sitno nasjeckanih jagoda pa ručno miješati kuhačom dok se jagode ravnomjerno rasporede po cijeloj kremi.

Slaganje:

Na pladanj staviti biskvitnu podlogu za tortu i obruč kalupa za tortu obložen prozirnom ili alu-folijom. Roladu odrezati na ploške te ih slagati unutar obruča, svaku plošku pričvrstiti žlicom kreme. Polovinom kreme napuniti kalup, na nju složiti preostale ploške od rolade (krajeve i one lošije tanke fete) te prekriti preostalom polovinom kreme. Sve dobro utisnuti da se dobro popuni i pričvrsti. Po vrhu rasporediti ploške jagoda.

Pripremiti preljev za torte:

Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom mutilicom miješati pola minute. Preliti preko jagoda pa staviti u hladnjak.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku preko noći.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje.

Slatki nered

Eh, da je svaki nered ovako sladak i da ga se čisti žličicom, svijet bi bio ljepše mjesto:).

Ovu slasticu s pravom možemo zvati slatki nered jer se u čaši nalazi nekoliko različitih slojeva: od čokolade, slatkog pirea, mascarponea pa preko piškota sve do jagoda na vrhu. Kako bi one zadržale svoju svježinu prelite ih odličnim crvenim Dr.Oetker Preljevom za torte Fix koji je gotov u samo pola minute.

Sastojci za 6-8 čaša:

Pire:
200 g jagoda
1 žlica šećera u prahu

Krema:

300 ml slatkog vrhnja
500 ml sira mascarpone
5 žličica šećera u prahu

Namakanje piškota:

150 ml mlakog mlijeka
3 pune žličice praška za nescafe

Ostalo:

150 g piškota
30 g čokolade
500 g jagoda
1 vrećica Dr. Oetker Preljeva za torte Fix, crveni
250 ml vode

Priprema

Očistiti jagode, a 200 g uz dodatak šećera u prahu štapnim mikserom usitniti u pire.

Pripremiti čaše ili zdjelice za sladoled. Otopiti čokoladu pa njome prošarati stjenke čaša.

Čvrsto izraditi slatko vrhnje sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, zatim mu primiješati sir mascarpone.

Pripremiti nescafe za umakanje piškota.

Slaganje:

U svaku čašu prethodno prošaranu čokoladom staviti po tri žlice pirea od jagoda.

Preko pirea staviti red kreme, zatim piškote namočene u nescafe, 2-3 jagode na ploške pa ponovo kremu. Sve dobro utisnuti, a po vrhu kremu poravnati te prekriti slojem jagoda također narezanih na ploške. Isto ponoviti u svim čašama.



Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom mutilicom miješati pola minute. Preliti preko voća pa staviti u hladnjak.

Slatki nered možete poslužiti već nakon kraćeg hlađenja ili ostaviti preko noći u hladnjaku za idući dan.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje.

Jagode u siru

Jagode su pravi simbol proljeća, a podsjećaju me dolazak ljeta – godišnjeg doba koje najviše volim. Kažu da jedna porcija jagoda veličine šake sadrži više vitamina C nego naranča, te da štite od srčanih bolesti, demencije i oštećenja kože od sunčevih zraka. Zbog visokog udjela antioksidansa, ali i učinka povećanja dobrog kolesterola HDL-a u krvi, savjetuje ih se jesti svakodnevno.

Kad su jagode u pitanju svi su ukućani nestrpljivi tako da smo krenuli u kupovinu već kod prve ponude jagoda. Ukoliko imate domaće jagode ovaj će kolač biti puno finiji :). Pripremite ga uz odlični Dr.Oetker Preljev za torte Fix crveni koji se priprema u samo pola minute.

Sastojci:

Biskvit:

5 jaja
200 g brašna
200 g šećera
Na vrh noža praška za pecivo
1 vanilin šećer
1 žlica vode

Preljev za biskvit:
150 ml mlakog mlijeka
2 žličice šećera
1 žlica ruma

Krema:
500 g svježeg sira
100 g šećera u prahu
500 ml slatkog vrhnja

Ostalo:

100 g sitno nasjeckanih jagoda
400 g jagoda odrezanih na fete
1 Dr. Oetker Preljev za torte Fix crveni
250 ml vode

Priprema:

Tijesto:

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. U bjelanjke dodati par zrna soli, miksati, postepeno dodavati jednu-dvije žlice šećera te miksati dok snijeg ne postane potpuno čvrst.

Posebno miksati žumanjke s preostalim šećerom, kad je smjesa pjenasta dodati vodu. Brašno pomiješati s praškom za pecivo, dodati u smjesu žutanjaka, a na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Izliti u namašteni i pobrašnjeni kalup veličine cca 25 x 35 cm. Peći 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 st.C.

Krema:

Slatko vrhnje i šećer miksati, kad je kremasto dodati sir i dobro izmiješati. Podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati 100 g sitno nasjeckanih jagoda pa miksati dok ne postane fino kremasto i dobije roza boju.

Za preljev miješati mlako mlijeko, šećer i rum dok se šećer ne otopi.

Preko biskvita natopljenog preljevom prvo namazati kremu s jagodama. Bijelu kremu još malo miksati da se sir dobro razradi i kremasto stopi s tučenim slatkim vrhnjem. Premazati bijelu preko roza kreme zatim na nju složiti ploške jagoda.

Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom mutilicom miješati pola minute. Preliti preko jagoda pa staviti u hladnjak.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku preko noći.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje .

Torta s jagodama za FM Group Tim

Vjerujem da većina zna kako se već duže vrijeme bavim FM-om.
U ovoj smo godini ja i moja suradnica Lorena zajedno s nekolicinom članova odradili veći broj promocija u Puli i okolici. Posljednju promociju uveličao je svojim prisustvom visoki lideri našeg tima Goran i Helena te smo tom prilikom odlučile počastiti goste i prisutne članove tortom. Naravno tortu nismo kupile, ona je odabrala sastojke, a ja sam ju izradila ;)

 

Odluka je pala na kombinaciju dva recepta s jagodama.

Tijesto je iz recepta Samo jedna torta,

Nadjev iz recepta Simply red,

Ukrasila sam tučenim slatkim vrhnjem (300 ml) uz korištenje crvene jestive boje za kolače te jagodama umočenim u otopljenu čokoladu.

 

 

Za više informacija o FM Group ili nekom receptu uvijek mi se možete javiti na cetinaorama@gmail.com.

Sutra je na blogu novi recept za voćni kolač :)

 

Šumska zavodnica

Konačno možemo uživati u toplom sunčanom vremenu te širokom izboru voća.

Tom je prigodom Dr.Oetker svoju liniju dodataka za kolače upotpunio još jednim proizvodom: svijetlim i crvenim Preljevom za torte Fix. Preljevi se pripremaju jednostavno i brzo, što odgovara suvremenom tempu života, s vrućom vodom u samo pola minute, bez grudica i bez kuhanja. Idealni su za ukrašavanje i obogaćivanje voćnih kolača i torti.

Moj prvi odabir za isprobavanje je šumsko voće i Preljev za torte Fix crveni.

Sastojci:

500 ml voćnog jogurta okusa šumskog voća

500 ml slatkog vrhnja

50 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

1 instant želatina

450 g smrznutog šumskog voća

1 Preljev za torte Fix crveni

250 ml vode

400 g piškota

Priprema:

Smrznuto šumsko voće ostaviti sat vremena na sobnoj temperaturi.

 

Obruč za tortu (26 cm) obložiti folijom i staviti na tanjur za torte. Obložiti stranice obruča piškotama kojima je odrezan vrh radi lakšeg slaganja, a zatim obložiti dno tanjura.

 

U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.

U drugoj posudi dobro izmiješati: jogurt sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. Na kraju u ovu smjesu dodati šlag te ručno dobro izmiješati.

Šumsko voće ocijediti.

Polovinom kreme napuniti kalup, na nju složiti polovinu količine šumskog voća (200 g)  te prekriti preostalom polovinom kreme. Po vrhu rasporediti preostalo šumsko voće.

Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom metlicom miješati pola minute. Preliti preko voća pa staviti u hladnjak.

Tortu prije rezanja držati u hladnjaku minimalno 4 sata ili najbolje preko noći.

Skinuti obruč s folijom pa poslužiti :)

Način rezanja torte: uroniti tanki duži nož u vruću vodu, napraviti rez u jednom potezu, obrisati nož ubrusom – postupak ponavljati prilikom svakog reza.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje.



Simply red - kolač s nutellom i jagodama

Nazivu kolača kumovala je Leona Sever - pobjednica u nagradnoj igrici za fanove FM Group Pula.

Drugoplasirana, s malim brojem bodova razlike bila je Marija Generalić-Bogić s prijedlogom naziva: Jagode u snijegu.

Sastojci:

Tijesto:
4 žumanjka
150 g šećera
2 jušne žlice vode
2 pune jušne žlice nutelle ili nekog drugog čoko-lješnjak namaza
150 g brašna
pola praška za pecivo
1 žlica ulja
4 bjelanjka
par zrna soli

Krema:
500 ml vrhnja za šlag
50 g kokosovog brašna
300 g nasjeckanih jagoda
nekoliko cijelih jagoda za ukras

Priprema:

Tijesto:

Odvojiti bjelanjke i žumanjke.

Bjelanjke istuci sa 5 dag šecera i par zrna soli u cvrsti snijeg.

U drugoj posudi miksati: žumanjke s ostatkom šecera da nastane gusta pjenasta smjesa, zatim umiješati vodu, nutellu pa brašno sa praškom za pecivo i ulje. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Biskvit peci u kalupu velicine cca 30×34 cm u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 st.C cca 15 minuta.

Krema:

Jagode očistiti i nasjeckati na manje komadiće.

Vrhnje za šlag miksati na srednjoj brzini miksera 3-4 minute pa kratko miksati na najjačoj brzini da šlag postane čvrst. Odvojiti pet punih jušnih žlica šlaga za ukrašavanje. U preostali šlag dodati kokos, malo izmiksati pa umiješati nasjeckane jagode.

Slaganje:

Ohlađen biskvit prerezati na dva dijela. Prvi premazati šlagom u kojem su jagode i kokos, prekriti drugim dijelom i premazati šlagom odvojenim za ukrašavanje. Ostaviti da se hladi. Kolač odrezati po dužini pa onda rezati male ploškice.

Kolač cool chefice za 100-ti recept na Coolinarici

Vratit ću se ponovo na brzinske recepte sa igrice, danas se malo častimo kolačem povodom mog stotog recepta na Coolinarici :)

Sastojci

Tijesto:
6 jaja
25 dag šecera
1 dl kiselog vrhnja
2 žlice ulja
25 dag brašna
1 prašak za pecivo
10 dag oraha (ili lješnjaka)
1 jušna žlica ruma

Krema:
8 dl mlijeka
2 praška za puding okusa jagode
20 dag kristal šecera
1 vanilin šecer
10 kapi ekstrata jagode (može i bez)
25 dag omekšalog maslaca
5 dag šecera u prahu
5 dag sjeckane cokolade za kuhanje

Ostalo:
5 dag naribane cokolade

Priprema

Tijesto:

Odvojiti bjelanjke i žumanjke.

Bjelanjke istuci sa 5 dag šecera i par zrna soli u cvrsti snijeg.

U drugoj posudi miksati: žumanjke i 20 dag šecera da nastane gusta pjenasta smjesa, zatim umiješati kiselo vrhnje, ulje pa brašno sa praškom za pecivo i orahe sa rumom. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Biskvit peci u dva kalupa velicine cca 30×34 cm u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 st.C cca 20 minuta.

Krema:

Loncic za puding isprati hladnom vodom i ostaviti mokar (iznutra naravno), sipati mlijeko, prašak za puding i šecer te staviti kuhati uz povremeno miješanje. Kad se pod mutilicom osjeti pocetak zgušnjavanja pudinga miješati malo energicnije dok smjesa ne zakuha a onda kuhati i povremeno miješati još 2 minute.

Kuhanu kremu premazati trokuticem maslaca (odvojiti od 25 dag) pa ostaviti tako da se hladi (miješati nije potrebno).

Omekšalom maslacu, dodati šecer u prahu pa miksati dok ne postane pjenast te mu tada dodati ohladenu kremu koju ste prije takoder dobro izradili mikserom. Na kraju od kreme odvojiti cetvrtinu u posebnu posudu, a u preostali dio umiješati nasjeckanu cokoladu.

Slaganje:

Biskvite po dužini odrezati na 4 trake i nadjenuti kremom u koju je dodana sjeckana cokolada na nacin da se dobiju dva kolaca - slagati traku na traku 4 komada i tako sa preostale 4 trake. Oba kolaca premazati s vanjske strane (iznad i stranice) sa kremom koja je ostala bez sjeckane cokolade.

Po vrhu kolaca naribati cokoladu u prahu.

Po želji umijesto ribane cokolade može se preliti cokoladnom glazurom.

Samo jedna torta s jagodama :))

Napravljena na zahtjev sina kako bi jagode duže vrijeme bile u hladnjaku :))



Sastojci:

Tijesto:
6 jaja
20 dag šecera
3 žlice ulja
4 žlice vode
20 dag brašna
1 pecivo
2 vrhom pune žlice nutelle ili nekog drugog čoko-lješnjak namaza
par zrna soli

Nadjev:
75 dag jagoda
7 dl slatkog vrhnja
10 dag šecera u prahu
1 šlagfix
Za ukrašavanje:
5 dag cokolade
3 dag margarina
1 žlica mlijeka
par kapi ulja
1,5 dl hladnog mlijeka



Priprema

Biskvit
Bjelanjke, par zrna soli i pola kolicine šecera umutiti u cvrsti snijeg.
Žutanjke i pola kolicine šecera pjenasto umutiti, dodati vodu i ulje, žlicu po žlicu. Zatim dodavati brašno izmiješano sa pecilnim praškom pa nutellu. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Kalup (27-28 cm) nauljiti i staviti peci tijesto na 180 st.C oko 35 min.

Ohladen biskvit prerezati jednom da bi dobili dvije kore.



Filanje
Slatko vrhnje miksati dugo srednjom brzinom uz dodatak šecera u prahu, a po potrebi i
šlagfixa dok ne bude dovoljno cvrsto.

Biskvitne kore navlažiti hladnim mlijekom sa unutarnjih strana i po vrhu torte.
Na prvu koru staviti tanji sloj tucenog slatkog vrhnja, na njega nataknuti uspravno ocišcene jagode. Ako je koja jagoda veca odrezati joj vrh kako bi imale približno podjednaku visinu.

Na složene jagode staviti šlag, dobro ga potisnuti u udubljenja, pokriti drugim biskvitom i njega takoder dobro potisnuti kako bi se svi otvori popunili.



Preostalim dijelom tucenog slatkog vrhnja premazati tortu i ukrasiti cokoladnom glazurom uz pomoc vrecice kojoj je potrebno odrezati vrh i špricati ili po želji ukrasiti dodatnim jagodama umocenima u cokoladnu glazuru.



Rezati toplim oštrim nožem na 12 feta i uživati.



I would like to thank the Administrators of Foodierama for advertising me on their site. I' m happy to include my blog on your website and I' m inviting my visitors and other bloggers to check it!