Kolač - torta s marelicama

Prošli smo vikend uživali u ovom neobičnom kolaču - torti s marelicama. Vrlo se jednostavno priprema, sigurno će vam se svidjeti naročito ako volite voćne kolače.

Kitnikez - sir od dunja

Pokojna teta Nada običavala je svake jeseni napraviti marmeladu i sir od dunja. U kitnikez je dodavala komadiće oraha, a koristila ga je kao nadjev za "štrudelj". Ove su godine dunje dobro rodile pa sam od tate dobila punu vrećicu i odmah je odluka pala na pripremu sira od dunja.

Recept za sir od dunja (kitnikez) je vrlo jednostavan. Nakon što ste kratko skuhali dunje, izvažete ih i pripremite istu količinu šećera. Dunje sam prije kuhanja zaboravila izvagati pa ću napisati kolika je bila težina kuhanih.

Recept za kitnikez:

Recept za kuglof od naranče

Ovo je recept za lagan i neobičan kuglof. Neobičan je zato što je rađen od dizanog tijesta u koje je dodan mesnati dio naranče narezan na komade. Rezultat je mekan sočan kuglof s pravim komadima voća J Vjerujem da će vam se svidjeti. Ako želite, dodajte još šećera, meni je ova količina taman dovoljna. Iskoristite dok još ima naranči u trgovinama, isprobajte recept i obavezno javite utiske J

Recept za kuglof od naranče u slici i riječi

Sastojci:

30 g svježeg kvasca

100 ml mlakog mlijeka

1 žličica šećera

---------------------

150 g brašna

100 ml mlakog mlijeka

--------------------

400 g brašna

150 g maslaca

2 žumanca

130 g šećera

Prstohvat soli

Korica 2 naranče

100 ml mlakog mlijeka

--------------------

Meso 2 naranče

Priprema:

U posudu za miksanje razmrvite kvasac, dodajte žličicu šećera i 100 ml mlakog mlijeka. Ostavite 10 minuta da kvasac naraste. Kad je kvasac nabubrio, dodajte 150 g brašna i 100 ml mlakog mlijeka pa dobro promiješajte. Dobiveno meko tijesto sad ostavite da odmara 30 minuta.

Za to vrijeme dvije naranče dobro operite, naribajte narančasti dio kore, zatim ih očistite, a meso odvojite na fete i narežite na komadiće.

U manjoj posudi pjenasto umutite 150 g omekšalog maslaca sa šećerom i žumancima, dodajte sol, naribanu koricu naranči i mlako mlijeko.

Recept u slici

U naraslo mekano tijesto dodajte polovinu (200 g) preostalog brašna, zatim smjesu od maslaca, žumanjka  i mlijeka pa na kraju ostatak brašna (200 g). Miješajte da dobijete gusto i meko tijesto. Na samom kraju u tijesto dodajte komadiće mesa naranče.

Rebrasti kalup za kuglof namastite i pobrašnite. Gotovo tijesto prebacite silikonskom špatulom u kalup, pokrijte i ostavite da odmara. Kad je tijesto naraslo, uključite pećnicu.

Kuglof pecite sat vremena u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 st.C. Pečen istresite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.

Tiramisu - kolač od jagoda i naranče

Za sve one koji čekaju recept za kolač od jagoda koji sam obećala još za vikend... pišem ga konačno i to s lijevom rukom jer sam još uvijek relativno ukočena. Nadam se da ću uspješno upisati ovaj post i naravno brzo se oporaviti ;) Hvala svima na strpljenju  :)

Ovaj recept podsjeća na tiramisu kolač samo što ovog puta nisam koristila uobičajene sastojke. Moj odabir su bili: mascarpone sir s dodatkom limuna i jagoda i piškote umočene u sok od naranče. Zaista nam se jako svidio jer je posebno osvježavajući :) 

Možda vam ovaj recept za kolač od jagoda posluži za druženje već ovog praznika.

Recept

Sastojci: 

500 g jagoda

120 g šećera u prahu

500 g mascarpone sira

1 limun - ocijeđeni sok

400 ml ocijeđenog soka naranče (može i kupljeni)

300 ml slatkog vrhnja

300 g piškota

Priprema:

Recept u slikama

Jagode operite, očisite, i narežite na komadiće. Posipajte ih s 50 g šećera u prahu, lagano promiješajte i ostavite sa strane.

Mascarpone sir dobro promiješajte sa 70 g šećera u prahu i ocijeđenim sokom jednog limuna.

Istucite slatko vrhnje pa i njega dodajte u mascarpone sir.

Trećinu pripremljene kreme odvojite u zasebnu posudu jer će vam trebati za ukrašavanje gotovo kolača. U veći dio dodajte jagode.

Slažite red piškota namočenih u narančin sok, premažite kremom od mascarpona i jagoda. Preko kreme ponovo slažite red piškota te vrh kolača i sve stranice obložite prethodno odvojenom bijelom kremom.

Kolač odrežite na kocke te ukrasite po želji i dobro ohladite.

Frago-La Bellezza

Jagode, jagode, jagode, njima prkosim hladnom vremenu i snijegu koji je protekli vikend pao te zazivam ljeto i toplije vrijeme :)

Ovakvu tortu planiram već duže vrijeme. Sad kad sam konačno došla do domaćih mirišljavih i crvenih jagoda odlučila sam ju pripremiti upravo za ovaj vikend pokušavajući misliti na tople sunčeve zrake koje nikako da nas pošteno ugriju. Biskvit, voćni jogurt, slatko vrhnje, jagode i super Dr.Oetker Preljev za torte Fix crveni koji se priprema u samo pola minute te malo dobre volje, glavni su sastojci ove torte.

Sastojci:

Biskvit:

7 jaja

Par zrna soli

250 g brašna

250 g šećera

1 vanilin šećer

½  praška za pecivo

Naribana korica ½ limuna

4 žlice ulja

Krema:

500 ml voćnog jogurta od jagode

500 ml slatkog vrhnja

50 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

1 instant želatina Fix

Ostalo:

Marmelada od šipka ili jagoda

300 g sitno nasjeckanih jagoda

400 g jagoda odrezanih na fete

1 Dr. Oetker Preljev za torte Fix crveni

250 ml vrele vode

Priprema:

Tijesto:

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. U bjelanjke dodati par zrna soli, miksati, postepeno dodavati jednu-dvije žlice šećera te miksati srednjom brzinom miksera dok snijeg ne postane čvrsto kremast.

Posebno miksati žumanjke s preostalim šećerom, vanilin šećerom i ribanom koricom limuna. Kad je smjesa gusta i pjenasta dodati ulje. Brašno pomiješati s praškom za pecivo, pa dodavati po žlicu u smjesu žutanjaka naizmjenično sa snijegom od bjelanjaka. Na kraju lagano umiješati preostali snijeg od bjelanjaka tako da smjesa ostane i dalje gusta.

Trećinu tijesta izliti u namašćeni i pobrašnjeni kalup za tortu promjera 28 cm (za podlogu torte), a preostale 2/3 u tepsiju od pećnice veličine cca 32 x 32 cm (za roladu). Svako tijesto peći po 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 st.C.

Pečeni biskvit za roladu skupa s papirom staviti na vlažnu krpu pa sve zajedno zarolati, a zatim pustiti da se ohladi. Ohlađeni biskvit odmotati, maknuti krpu, odvojiti papir, namazati marmeladom od šipka te ponovo zarolati.

Krema:

U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.

U drugoj posudi dobro izmiješati: jogurt sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu Fix i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. U ovu smjesu sad dodati šlag i dobro izmiješati. Na kraju dodati 400 g sitno nasjeckanih jagoda pa ručno miješati kuhačom dok se jagode ravnomjerno rasporede po cijeloj kremi.

Slaganje:

Na pladanj staviti biskvitnu podlogu za tortu i obruč kalupa za tortu obložen prozirnom ili alu-folijom. Roladu odrezati na ploške te ih slagati unutar obruča, svaku plošku pričvrstiti žlicom kreme. Polovinom kreme napuniti kalup, na nju složiti preostale ploške od rolade (krajeve i one lošije tanke fete) te prekriti preostalom polovinom kreme. Sve dobro utisnuti da se dobro popuni i pričvrsti. Po vrhu rasporediti ploške jagoda.

Pripremiti preljev za torte:

Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom mutilicom miješati pola minute. Preliti preko jagoda pa staviti u hladnjak.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku preko noći.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje.

Recept za voćnu tortu Frutolina

Frutolina je lagana voćna torta koju možete pripremati u različitim kombinacijama voća i biskvita. Ukoliko ne želite peći iskoristite kupovnu koru za podlogu. Ako je u paketu jedna kora drugi red može biti od piškota, ako su dvije kore onda piškoti nisu potrebni. Ukoliko nemate kupovnu koru i nećete peći onda možete složiti piškote kao podlogu i sredinu torte. Isto tako podlogu možete brzo i sami ispeći. Krema je lagana, a sastoji se od spoja pudinga i tučenog slatkog vrhnja.

Nakon završetka slaganja kreme i tijesta složite voće i to: samo jednu ili nekoliko vrsta da bi dobili šarenu tortu. Kako bi voće zadržalo svoju svježinu prelite ga odličnim svijetlim Dr.Oetker Preljevom za torte Fix koji se priprema u samo pola minute.

Recept za voćnu tortu Frutolina: 

Sastojci

Podloga:
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice brašna

Krema:
1 puding od vanilije
4 žlice šećera
500 ml mlijeka
4 lista želatine
500 ml slatkog vrhnja

Ostalo:
150 ml mlijeka
2 žlice ruma

1 žlicu šećera
200 g piškota

500 g voća
1 vrećica Dr. Oetker Preljeva za torte Fix, svijetli

250 ml vode

Priprema

Za podlogu iskoristiti kupovnu biskvitnu koru ili ispeci biskvit od navedenih sastojaka na 180 st.C.

Za kremu namočiti želatinu u hladnu vodu oko 10 minuta. Za to vrijeme u mlijeko zakuhati puding i šećer, a kad je kuhano dodati ocijeđenu želatinu.

Puding ohladiti povremeno miješajući da se ne stvori korica ili pokriti prozirnom folijom za domaćinstvo.

Čvrsto izraditi slatko vrhnje, a od gotovog odvojiti nekoliko žlica u čašu ili šalicu, pokriti prozirnom folijom i spremiti u hladnjak. Preostalo tučeno slatko vrhnje lagano dodati ohlađenom pudingu i dobro promiješati.

Slaganje:

Biskvitnu podlogu staviti na pladanj za tortu pa oko nje namjestiti obruč kalupa za torte . Poprskati mješavinom mlijeka, ruma i šećera. Premazati polovinom kreme zatim na nju složiti piškote kratko namočene u mješavinu mlijeka, šećera i ruma. Na kraju staviti preostalu kremu i poravnati, a po vrhu ukrasiti ploškama voća po želji.

Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom mutilicom miješati pola minute. Preliti preko voća pa staviti u hladnjak.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku preko noći. Prije posluživanja skinuti obruč i ukrasiti ju ostavljenim tučenim slatkim vrhnjem.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje .

Kivi kocke

Kao da je jučer kalendarski nastupilo proljeće, a već smo u mjesecu maju. Svakim danom sve je veći izbor voća.

Moram priznati da mi se Dr.Oetkerovi svijetli i crveni Preljev za torte Fix veoma sviđaju. Preljevi se pripremaju zaista jednostavno i brzo, s vrućom vodom u samo pola minute. Ukoliko ove proizvode još niste isprobali evo jednog recepta za predstojeći vikend.

Ovog puta moj odabir je kivi i Preljev za torte Fix svijetli.

Sastojci:

Biskvit:

6 jaja
6 žlica glatkog brašna
6 žlica šećera
1 prašak za pecivo
3 žlice vode
5 žlica ulja
2 žlice kakao praha

Preljev:

150 ml mlakog mlijeka
1 žlica čokolade u prahu ili kakaa
1 žlica ruma

Krema:
700 ml mlijeka
100 g šećera
4 žlice oštrog brašna
2 žlice gustina
1 vanilin šećer

50 g šećera u prahu

250 g margarina ili maslaca

Ostalo:

5-6 kivija
1 Preljev za torte Fix svijetli
250 ml vode

Priprema:

Krema:

Za kremu dobro razmutiti brašno, gustin, šećer, vanilin šećer i 200 ml vode. Preostalo mlijeko staviti da zakuha. U kipuće mlijeko u tankom mlazu dodavati pripremljenu smjesu te miješati ručnom mutilicom. Nakon što zakuha kuhati još nekoliko minuta da se smjesa zgusne.

Ostaviti kremu da se hladi, a po vrhu odmah premazati margarinom (ili maslacem) kako se ne bi stvorila korica.

Tijesto:

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. U bjelanjke dodati par zrna soli, miksati, lagano dodati jednu-dvije žlice šećera te miksati dok snijeg ne postane potpuno čvrst.

Posebno miksati žumanjke sa šećerom, kad je smjesa pjenasta dodati vodu i ulje. Brašno, kakao prah i prašak za pecivo promiješati te postepeno dodavati u smjesu žutanjaka, a na kraju lagano umiješati preostali snijeg od bjelanjaka.

Izliti u namašteni i pobrašnjeni kalup veličine cca 25 x 35 cm. Peći 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 st.C.

Kad je krema ohlađena u nju dodati margarin razrađen sa šećerom u prahu. Dobro izraditi mikserom.

Za preljev miješati mlako mlijeko, šećer, čokoladu i rum dok se šećer ne otopi.

Kremu premazati preko biskvita natopljenog preljevom, a na kremu složiti ploške kivija.

Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom mutilicom miješati pola minute. Preliti preko kivija pa staviti u hladnjak.

Kolač prije rezanja držati u hladnjaku minimalno 4 sata ili najbolje preko noći.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje.

Torta s jagodama za FM Group Tim

Vjerujem da većina zna kako se već duže vrijeme bavim FM-om.
U ovoj smo godini ja i moja suradnica Lorena zajedno s nekolicinom članova odradili veći broj promocija u Puli i okolici. Posljednju promociju uveličao je svojim prisustvom visoki lideri našeg tima Goran i Helena te smo tom prilikom odlučile počastiti goste i prisutne članove tortom. Naravno tortu nismo kupile, ona je odabrala sastojke, a ja sam ju izradila ;)

 

Odluka je pala na kombinaciju dva recepta s jagodama.

Tijesto je iz recepta Samo jedna torta,

Nadjev iz recepta Simply red,

Ukrasila sam tučenim slatkim vrhnjem (300 ml) uz korištenje crvene jestive boje za kolače te jagodama umočenim u otopljenu čokoladu.

 

 

Za više informacija o FM Group ili nekom receptu uvijek mi se možete javiti na cetinaorama@gmail.com.

Sutra je na blogu novi recept za voćni kolač :)

 

Šumska zavodnica

Konačno možemo uživati u toplom sunčanom vremenu te širokom izboru voća.

Tom je prigodom Dr.Oetker svoju liniju dodataka za kolače upotpunio još jednim proizvodom: svijetlim i crvenim Preljevom za torte Fix. Preljevi se pripremaju jednostavno i brzo, što odgovara suvremenom tempu života, s vrućom vodom u samo pola minute, bez grudica i bez kuhanja. Idealni su za ukrašavanje i obogaćivanje voćnih kolača i torti.

Moj prvi odabir za isprobavanje je šumsko voće i Preljev za torte Fix crveni.

Sastojci:

500 ml voćnog jogurta okusa šumskog voća

500 ml slatkog vrhnja

50 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

1 instant želatina

450 g smrznutog šumskog voća

1 Preljev za torte Fix crveni

250 ml vode

400 g piškota

Priprema:

Smrznuto šumsko voće ostaviti sat vremena na sobnoj temperaturi.

 

Obruč za tortu (26 cm) obložiti folijom i staviti na tanjur za torte. Obložiti stranice obruča piškotama kojima je odrezan vrh radi lakšeg slaganja, a zatim obložiti dno tanjura.

 

U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.

U drugoj posudi dobro izmiješati: jogurt sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. Na kraju u ovu smjesu dodati šlag te ručno dobro izmiješati.

Šumsko voće ocijediti.

Polovinom kreme napuniti kalup, na nju složiti polovinu količine šumskog voća (200 g)  te prekriti preostalom polovinom kreme. Po vrhu rasporediti preostalo šumsko voće.

Pripremiti preljev za torte: Zakuhati 250 ml vode, preliti preko praška za preljev i ručnom metlicom miješati pola minute. Preliti preko voća pa staviti u hladnjak.

Tortu prije rezanja držati u hladnjaku minimalno 4 sata ili najbolje preko noći.

Skinuti obruč s folijom pa poslužiti :)

Način rezanja torte: uroniti tanki duži nož u vruću vodu, napraviti rez u jednom potezu, obrisati nož ubrusom – postupak ponavljati prilikom svakog reza.

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje.



Posipača

Danas u moju bilježnicu upisujem recept koji mi je dala sestra. Posipača je neobičan i vrlo jednostavan voćni kolač za ljubitelje jabuka i višanja. Kad ga isprobate shvatit ćete zašto se zove posipača ;)

Hvala sekice :*

Sastojci:

Tijesto:

300 g brašna
1/2 praška za pecivo
1 jaje
150 g maslaca
70 g šećera u prahu
naribana korica limuna

Nadjev:

5 jabuka – naribati
višnje iz kompota

Masa za posipanje:

100 g maslaca
120 g brašna
Na vrh noža praška za pecivo
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
malo cimeta

 

Priprema:

 

Umijesiti tijesto, ostaviti ga pola sata da odmori u hladnjaku.

Nakon što je odmorilo razvaljati na veličinu tepsije (25x35 cm) pa ga prebaciti u tepsiju - rasporediti tako da prekrije dno.

Po tijestu naribati jabuke, a po jabukama rasporediti ocijeđene višnje iz kompota (rasporediti ih tako da kasnije na vrh svake kockice kolača bude jedna višnja).

Masu za posipanje dobro promiješati pa jednolično posipati preko jabuka i višanja.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta na 180 st.C. Pečeno rezati na kockice.

Voćna torta s vrhnjem

Ovu sam laganu voćnu tortu namjeravala napraviti s borovnicama ali sam greškom uzela krivo pakovanje pa su to umjesto borovnica bile kupine :)

Sastojci:

 

Tijesto

250 g brašna

100 g šećera u prahu
125 g maslaca
Ribana korica pola limuna
1 jaje
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo

 

Nadjev

400 ml mlijeka

1 prašak za puding vanilija (40g)
70 g šećera
500 ml kiselog vrhnja
200 g zamrznutih malina, borovnica ili kupina

2 žlice šećera u prahu za posipanje

 

Priprema:

Od brašna, šećera, praška za pecivo, omekšanog maslaca, korice limuna, jaja i vanilin šećera umijesiti glatko tijesto. Oblikovati ga u kuglu, omotati u plastičnu foliju i ostaviti pola sata u hladnjaku da odmori.

 

Pećnicu zagrijati na 175 st.C.

 

Od mlijeka oduzeti 6 žlica pa promiješati s praškom za puding. Preostalo mlijeko zakuhati sa šećerom. Kad zakuha umiješati razmućeni puding pa kratko prokuhati. Ostaviti da se sasvim ohladi (povremeno promiješati). U ohlađeno dodati vrhnje i na kraju pažljivo umiješati voće.

Tijesto izvaditi iz hladnjaka, premijesiti ga i razvaljati na pobrašnjenoj površini u krug promjera 30-32 cm.

 

Tijestom obložiti namašćeni okrugli kalup promjera 28 cm tako da bude pokriveno dno i stranice kalupa u visini oko 3-4 cm. Uliti kremu od vrhnja s voćem i poravnati površinu.

 

Kolač peći 1 sat na 175 st.C. Ukoliko je kolač deset minuta pred kraj pečenja već dobio boju pokriti ga aluminijskom folijom i ispeći do kraja.

 

 

Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, izvaditi ga iz kalupa i lagano posuti šećerom u prahu.

Kolač prije posluživanja dobro ohladiti.

Šumski muffini

Brzinski voćni desert :)



Sastojci za 12 maxi ili 18 normalnih muffina:

2 jaja
15 dag šecera
1 vanilin šecer
1,5 dl ulja
1 žlica ruma
30 dag brašna
1 prašak za pecivo
2 dl kiselog vrhnja
15 dag šumskog voca



Priprema:

Dobro mikserom umutiti jaja sa šecerom i vanilin šecerom dok smjesa postane svijetla i gusta. Dodati rum i ulje pa još kratko miksati.

Dalje miješati bez miksera, upotrebom njegovih nastavaka, kuhace ili mutilice. Naizmjenicno dodavati brašno sa praškom za pecivo i kiselo vrhnje.

Kalupe za muffine puniti sa pola smjese, dodati šumskog voca pa prekriti ostatkom tijesta.



Peci 40-45 minuta na 200 st.C, a ako su manji onda ce biti dovoljno 35 min.

Zaliveni kolač sa trešnjama

Nisam baš velika ljubiteljica kolača sa trešnjama ili višnjama.. ali kolega je naposao donio puno, možda i 5 kg trešanja i u šali su komentirali da ću ja nešto ispeći i eto ja pristala :)
Kolač sam radila prema receptu sa Chrochefa



Mirišljavo prhko tijesto, trešnje i preljev.... na kraju su me ipak osvojili :)



Tijesto

4 jaja
15 dag šecera
1 naribana limunova korica
prstohvat soli
30 dag brašna
pola praška za pecivo
20 dag omekšalog maslaca ili margarina

Preljev

2,5 dl kiselog vrhnja
5 dkg šecera
2 jaja
2 vanilin šecera
1 puna žlica gustina

Ostalo

50 dag ocišcenih trešanja (ili višanja)
ulje za lim
brašno za lim
šecer u prahu za posipanje kolaca

Priprema



Trešnje oprati i izvaditi im koštice.
Ukljuciti pecnicu na 200 st.C.

Tijesto:
Izmiksati jaja sa šecerom, limunovom koricom i malo soli. Dodati omekšali maslac i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Tijesto (bit ce to mekano prhko tijesto) rasporediti u namašcen i pobrašnjen lim velicine cca 35×27 cm te staviti peci u zagrijanu pecnicu na 200 st.C 10 minuta!

Dok se tijesto pece za preljev promiješati kiselo vrhnje sa šecerom, jajima, vanilin šecerom i gustinom.



Tijesto nakon 10 minuta izvaditi iz pecnice, rasporediti po njemu višnje i sve zajedno preliti preljevom. Vratiti u pecnicu na 25 minuta.



Peceno po želji posuti šecerom u prahu ali ako vam kao meni, ostanu trešnje pri vrhu, onda šecerenje nije potrebno.

Mačje oči s Milkom

Mačje oči s Milkom recept je kojeg sam na Coolinarici posvetila TiniValentini, a ujedno ga koristim za ovomjesečni ulazak u igricu Ajme koliko nas je koju je osmislila moonson. Ovog je mjeseca domaćica Sanela koja je za temu mjeseca odabrala čokoladu.



Ovo je stari recept, samo je malo začinjen super čokoladom :)

Imam dva recepta za mačje oči, u prvom za tijesto ide kakao a u kremu čokolada za kuhanje, dok u drugom za tijesto ide čokolada za kuhanje a u kremu Milka čokolada. Onaj prvi je klasičan i nikad ga nisam radila. Čokoladu Milka obožavam Ukoliko nemate Milku obavezno uzmite neku kvalietnu mliječnu čokoladu :)



Sastojci

Tijesto
5 jaja
1 caša (2 dl) kristal šecera
1 vanilin šecer
3 žlice brašna
3 žlice cokolade u prahu
pola praška za pecivo
1 žlica vode
1 žlica ulja

Krema
3 jaja
1 caša (2dl) kristal šecera
10 dag cokolade Milka
20 dag maslaca
Ostalo
4 banane



Priprema

Veliku tepsiju velicine pecnice obložiti papirom za pecenje i upaliti pecnicu na 180 st.C.

Miksati biskvit od žutanjaka, vode, šecera i vanilin šecera dodajuci ulje, brašno s praškom za pecivo, cokoladu i snijeg od bjelanjaka.

Tijesto izliti u tepsiju i peci 15-20 minuta na 180 st.C. Kad je peceno, zajedno sa papirom prebaciti na mokru krpu, zarolati suprotne krajeve prema sredini i ostaviti da se hladi.



Za kremu mutiti jaja i šecer na pari te kad pocne gusnuti dodavati kockice cokolade Milka, miksati dalje dok se cokolada potpuno otopi (ukupno cca 15-20 minuta) pa maknuti da se hladi. Dok se hladi krema ce se zgusnuti pa povremeno treba promiješati. U ohladenu kremu dodati pjenasto umucen maslac (ili margarin).
Odmotati tijesto, premazati kremom, staviti banane na suprotne strane i zarolati svaki kraj tijesta prema srediti. Okrenuti roladu tako da spojevi budu na donjem dijelu te premazati ostatkom kreme i ukrasiti po želji.