U mojoj obitelji jetricu volim samo ja, no ovog sam puta
imala pomoćnika. Kćer obožava isprobavati razne umake pa sam ju pozvala na
isprobavanje gustoće i okusa juneće jetrice u finom gustom umaku neposredno
prije samog kraja kuhanja. Otkrila je da je unutra nekakvo sumnjivo i neobično „meso“
… ja se na to nisam obazirala. Moram priznati da smo istog dana potamanile
gotovo polovinu količine i to samo s kruhom i žličicom J. Eh sad kad ga više nema mogu
joj i reći što je bilo u tanjuru, samo .. bojim se da mi zamka idući put neće upaliti.
Od svih vrsta jetrica ova mi je do sada zaista bila
najfinija.
Recept:
