Povodom prelaska broja 100000 fanova na Facebook stranici donosim vam ovaj neobičan recept. Recept je nastao tako što sam u smjesu za polpete (faširance) dodala formađin, zamotala u kugle koje sam tada stavljala u lisnato tijesto. Evo i pojašnjenja za recept:
Sastojci za 12 paketa:
650 g dva puta mljevenog miješanog mesa (svinjsko i juneće ili po želji)
2 fete starog kruha
100 ml hladnog mlijeka
3-4 čena češnjaka
40 g peršina
1 jaje
2 žlice krušnih mrvica
sol
papar
1 žlica vegete
---------------
500 g lisnatog tijesta
12 formađina (ili 300 g gaude odrezane na kockice)
krušne mrvice za valjanje
1 žumanjak za premazivanje
Priprema:
Mekani dio kruha razmrvite u manju zdjelu i prelijte mlijekom da omekša. Za to vrijeme sitno nasjeckajte peršin i češnjak.
U veću zdjelu staviti mljeveno meso, dobro ocijeđeni kruh, nasjeckani peršin i češnjak, jaje i krušne mrvice. Po vlastitom okusu začinite solju, paprom i vegetom.
Smjesu dobro promiješajte pa rasporedite na 12 jednakih dijelova.
Svaki dio rastanjite u krug, na njega stavite po jedan formađin (ili kocku gaude) pa zamotajte u veću kuglu. Kod oblikovanja kugle malo ih uvaljajte u krušne mrvice da se meso ne bi lijepilo za ruke.
Recept u slikama |
Složite ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, premažite žumanjkom i pecite 45 minuta na 200 st.C.
Dobar tek!!
1300g znaci u totalu? Da li se napravi 12 dijelova, pa se odvoji malo mesa sa svakog dijela i doda nakon stavljanja sira? Jesam li dobro razumijela? I da li se polpete uvijene u tijesto mogu zamrznuti jer je nama troma 12kom. previse. Ako da, koliko moze da stoji u dubokom? Unaprijed hvala!
OdgovoriIzbrišiNe treba odvajati nego komplet smjesu rasporediti u 12 djelova. Svaki onda rastanjiti ubaciti sir pa zatvoriti u kuglu.
IzbrišiPredlažem pola smjese s pola lisnatog ili napraviti kugle pa zamrznuti, pakirati ih nakon što izvadite iz zamrzivača ;)
čestitke, svaka čast! samo tako nastavi! :)
OdgovoriIzbrišiHvala :*
Izbrišisuper,hvala na ideji..paketici cekaju da se ispeku :)
OdgovoriIzbrišiOoo super!!
Izbrišisviđa mi se budem isprobala pa javim :)
OdgovoriIzbrišiodlicni su..uz salaticu lagani rucak,nista drugo ne treba..
OdgovoriIzbrišiHvala na isprobavanju ;) Ako imate slikicu pošaljite mi :)
Izbrišiu tvoje recepte ne sumnjam :) dapače...iskrene čestite za 100000 fanova :)
OdgovoriIzbrišiHvala ti ;)
IzbrišiPrimjer kako klasicno jelo obuci u moderno ruho. A jos í fino...
OdgovoriIzbriši