Oraščići

Evo recepta za fine keksiće od oraha i u obliku oraha, tope se u ustima..



Sastojci:

Tijesto:
25 dag margarina
10 dag šećera
12 dag mljevenih oraha
2 male žlice kakaoa
30 dag brašna

Krema:
2 cijela jaja
10 dag šećera
15 dag mljevenih oraha
15 dag margarina

Priprema:

Umijesiti tijesto te ga staviti bar pola sata u hladnjak. Ja obično pripremim dan ranije. Kalupiće nauljiti i pobrašniti. Od tijesta raditi kuglice koje se stave u kalupiće, zatim kuglice potisnuti palcom da popune 2/3 kalupića te obavezno napravite udubljenje.



Pecite na 200 st.C oko 10-12 minuta. Ne smiju se prepeći. Pečene ostaviti 2 minute da se u kalupičima ohlade pa ih istresti tako što se kalupić jednom rukom pridržava te palcem druge ruke lagano potisne kraj oraščića.



Treba biti pažljiv!

Priprema kreme:
Jaja i šećer gusto skuhati na pari - miksati.


U ohlađeno dodati margarin i orahe te pjenasto izraditi.
kremom spajati dvije polovine kad su već potpuno ohlađene.



Oraščiće možete posipati šećerom u prahu.