Tijesto:
300 grama glatkog brašna
na vrh noža praška za pecivo
100 grama mljevenih badema
250 grama šećera u prahu
2 jaja
prstohvat soli
1 žlica ruma
150 grama omekšalog maslaca
1 vanilin šećer
Nadjev:
100 grama mljevenih kikirikija - neslanih
2 jušne žlice meda
1 jušna žlica kakaa u prahu
1 žličica cimeta
Priprema:
Od navedenih sastojaka umijesiti prhko tijesto rukama ili mikserom - spiralnim nastavkom za miješanje. Gotovo tijesto umotati u prozirnu foliju i staviti 30-tak minuta u hladnjak.
Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva C.
Izvaditi tijesto iz hladnjaka, razvaljati na debljinu 2-3 mm pa rezati zvjezdice i stavljati na lim prekriven papirom za pečenje.
Zvjezdice peći 8 minuta na 180 stupnjeva C.
Za nadjev samljeti kikiriki (neslani). Otopiti med na pari pa ga samo malo ohladiti i umiješati u smjesu mljevenog kikirikija, cimeta i kakaa.
Pečene zvjezdice ohladiti pa spajati žličicom nadjeva. Nadjev se stavlja samo u sredinu u krug jer se teško razmazuje do rubova. Keksići su bolji kad par dana odstoje.
Sa nadjevom od kikirikija, zvjezdice su baš čarobne.
OdgovoriIzbrišiBaš si ih prelijepo napravila, sa ovim šećerom izgledaju kao da je snijeg pao po njima!
OdgovoriIzbrišiNajprije sam pomislila: još jedni sitni kolači, u nizu, sada pred praznike. No, fila od kikirikija me oduševila jer volim takve kombinacije. Stoga ove zvjezdice bilježim. :)
OdgovoriIzbrišiIzgledaju jako lijepo!
OdgovoriIzbrišiovo ti je fenomenalno! predivan recept
OdgovoriIzbrišiBas su lepi i skroz neobicna kombinacija zbog kikirikija u filu, da znas da me kopka da isprobam.:)) p.s. da ne zaboravim, fotke su jako lepe, zvezdice na crvenoj podlozi daju bas pravi praznicni ugodjaj.:))
OdgovoriIzbrišinadjev s kikirikijem!! odlično!
OdgovoriIzbrišiobožavam kikiriki nadjeve, bilježim ovaj receptić
OdgovoriIzbrišiS kikiriki namazom u NG :-(
OdgovoriIzbrišiZašto tugić?
Izbriši