Torta od oraha s vodom

Ovaj recept najviše koristim za torte. Jednostavan je i svima je jako ukusan.

Sastojci

Tijesto:
5 jaja
30 dag šecera
20 dag brašna
10 dag mljevenih oraha
10 žlica vode
pola praška za pecivo
2 žlice ruma

Krema:
3 dl mlijeka
4 žlice oštrog brašna
1 vanilin šecer
20 dag margarina
15 dag šecera u prahu
Cokoladna glazura
8 dag cokolade
5 dag margarina

Priprema

Tijesto:
Žutanjke i šećer pjenasto umutiti, dodati vodu - žlicu po žlicu. Zatim dodati brašno izmiješano s pecivom, orahe pomiješane sa rumom i snijeg od bjelanjaka. Lim nauljiti, pobrašniti i staviti peći tijesto na 180 st.C oko 45 - 50 min, ovisno o pećnici.

Krema:
5 žlica mlijeka promiješati s brašnom. Ostatak mlijeka zakuhati i dodati razmućeno brašno. Skuhati i ohladiti. Margarin i vanilin šećer dobro izmiješati i dodati u ohlađenu kremu.

Pečeno tijesto prerezati 2 puta i namazati kremom.

Tortu na vrhu premazati čokoladnom glazurom, okolo ukrasiti mljevenim orasima ili cijelu ukrasiti sa 5 dcl tučenog slatkog vrhnja.

Ukoliko mi je potrebna veća torta, količinu sastojaka za tijesto povećam na: 8 jaja, 45 dag šećera, 30 dag brašna, 15 dag oraha, 15 žlica vode, jedno pecivo i tri žlice ruma. Sastojke za kremu ostavim iste.