31. prosinca 2016.

Vijenac s nutellom

Kraj ove 2016.godine zaokružit ću receptom za vijenac s nutellom. Možete odabrati nadjev po želji ali s nutellom ili čokoladom definitivno ne možete pogriješiti jer ju vole gotovo svi, a naročito djeca.

Budite mi zdravi, sretni i veseli, dočekajte Novu s osmijehom ma gdje i s kim bili.
Čitamo se iduće godine :)

Recept za vijenac s nutellom

29. prosinca 2016.

Bakin naduvak - kuglof

Kuglof dolazi od njemačke riječi gugelhupf. Odavno se priprema i u našim krajevima pa se tako udomaćio ne samo kao recept nego i nazivom... zato se sve rijeđe čuje hrvatski naziv naduvak. U mojoj staroj pokapanoj bilježnici recept pod nazivom bakin naduvak već dugo čeka isprobavanje. Tijesto je mekano, osim klasičnog dizanog tijesta sadrži veću količinu masnoće, jaja, mljevene bademe, grožđica, nasjeckane bademe .. i može trajati duže vrijeme. Zaista je poseban i zaslužuje da ga se radi za posebne prilike pa smo ga tako mi imali na stolu za Božić i bio je prava zamjena za panettone ili stollen :)

Recept za bakin naduvak - kuglof

26. prosinca 2016.

Naopake kiflice

Naopake kiflice... naravno samo ih zamotajte u suprotnom smjeru od uobičajenog ;) Recept mi je jako svidio, kiflice su mekane "kao duša". Punjenje odaberite po vlastitoj želji .. marmeladu, čokoladu, nutellu... orahe, puding...

Recept za naopake kiflice:

18. prosinca 2016.

Rolnice s nutellom i orasima

Ove su rolnice zasitne, sigurno će vam ostati za idući dan ali i tada će biti fine mekane zato ponekad kao zamjenu za buhtle napravite ove rolnice :)


Recept za rolnice s nutellom i orasima

8. prosinca 2016.

30. studenoga 2016.

Fenjeri - pecivo s hrenovkama

Naišla sam na recept prigodan za zabave, dječje rođendane, druženja pa možda i za doček Nove godine .. djeci uz čašu mlijeka ili odraslima uz čašu piva :)


27. studenoga 2016.

Štrudlice s lješnjacima i bademima

Za Božićne blagdane uglavnom svi većinom radimo sitne kolače... nađe se tu i poneka štrudla pa zašto i one ne bi bile "sitne" i uklopile se u pladanj s ostalim kolačima ;)


24. studenoga 2016.

Fina torta s bademima

Recept za ovu tortu našla sam u jednom blagdanskom časopisu punom recepata kopiranih s raznih blogova. Kako uglavnom ne vjerujem časopisima gdje često slika nema veze s receptom, ovaj mi je recept izgledao jako interesantan. Naišla sam na dvije greške koje su me usporile u izradi torte ali evo za vas pišem recept kako sam ja radila i kako mi je na kraju ispala moram priznati izuzetno fina torta. Odlično tijesto s kvascem, nadjev od badema i hrskav posip nalik onom kojeg nailazimo na blagdanskim slasticama. Preporučujem da ovu tortu pripremite za Božićne ili Uskršnje blagdane.

Recept za finu tortu s bademima

19. studenoga 2016.

Slanci - prstići

Slanci - prstići su omiljena grickalica iz pekare.. naročito djeci. Moj muž ih obožava, a kako je danas cijeli dan kišilo nisam odlazila u trgovinu, Sandrini slanci bili su simpatična zamjena za kruh.


Recept za slance - prstiće

9. studenoga 2016.

Štrudle s marmeladom od dunja i orasima

Obožavam štrudle od dizanog tijesta, punjenja uvijek možete prilagoditi sastojcima koje imate kod kuće (orasi, jabuke, mak ... ) Dok sam prije nekoliko dana kuhala marmeladu od dunja prisjetila sam se pok.tete i njene štrudle s marmeladom od dunja u kojoj su bili i orasi. To je zaista bilo davno... sigurno prije više od 30 godina, odlučila sam napraviti takvu štrudlu.


7. studenoga 2016.

Marmelada od dunja (kunja)

Dobila sam dunje.. male i velike, mirisne i neodoljive. Iako se još uvijek oporavljam od operacije i ne smijem baš dugo stajati na nogama.. bilo mi je žao da propadnu pa sam odlučila skuhati malo marmelade. Prvi zadatak bio je dobro oprati dunje kako bi mogla kuhati i njihovu koru. Oprala sam ih novom spužvom za pranje suđa i to onim zelenim-oštrijim dijelom. Kad sam ih oprala onda sam ih sve narezala na kockice naravno zajedno s korom. Upravo tako učinite i vi pa ih zatim izvažite.

Recept za marmeladu od dunja:

31. listopada 2016.

Ružice s orasima

Naišla sam na davno spremljen Minjin recept za ružice s orasima koji sam planirala isprobati. Recept me posebno zainteresirao zbog vrlo jednostavnog načina pripreme prekrasnih ružica. Naravno punjenje možete prilagoditi svojim željama ;)

Recept za ružice s orasima

30. listopada 2016.

Kruh - sendvič

Vrijeme je berbe maslina... ponesite nešto za okrijepu :) Ukoliko želite ponijeti sendviče ispecite ih već gotove i tako ponesite zamotane zajedno u kuhinjskoj krpi, kad dođe vrijeme pauze samo ćete ih otkidati i smazati ;)

Recept za kruh-sendvič:

24. listopada 2016.

Rascvjetale hrenovke u dizanom tijestu

Vjerujem da je velik broj vas već isprobao recept za rascvjetane hrenovke u dizanom tijestu od zocacro. Zaista savršeno po izgledu i okusu. Prigodno za večeru, druženja, rođendane i slične prilike. Naizgled komplicirano ali ustvari vrlo jednostavne izrade. Zaista vrijedi isprobati :)


Recept za rascvjetale hrenovke u dizanom tijestu

20. listopada 2016.

Jogurt štangice

Vikend i kiša.... baš mi se nije izlazilo u trgovinu pa sam odlučila napraviti nešto što će nam poslužiti u zamjenu za kruh. U hladnjaku je ostalo jogurta kupljenog u većoj posudi pa je odluka pala na pripremu jogurt štangica :)


Recept za jogurt štanglice

11. listopada 2016.

Kroasani na brzaka

Već mi se desetak dana jedu kroasani ... tražim recept koji sam davno zapisala na velikom papiru kod jedne divne gospođe. Baš nikako da pronađem taj papir pa sam odlučila isprobati recept za kroasane na brzaka iz knjige "Čarolija di-go kvasca" u kojoj se nalazi 50 slanih i slatkih recepata.

30. rujna 2016.

Prazne kifle sa sirom

Sigurno vam se dogodilo da imate neki sastojak u hladnjaku i želite ga iskoristiti u nekom desertu ili jelu.. tako sam ja posudicu svježeg sira iskoristila za fine mekane kifle. Moram priznati da su mi bile predivne i da ću ih uskoro ponovo peći. Evo kako sam ih napravila:



27. rujna 2016.

19. rujna 2016.

Kajzerice

Vikend nam je protekao u kišnom raspoloženju, nije mi se odlazilo u trgovinu po kruh pa sam odlučila napraviti kajzerice. Ovo mi je prvi put da ih radim, nisam ih motala nego ukrasno izrezala na vrhu, nadam se da će vam se svidjeti :)


Recept za kajzerice

12. rujna 2016.

Savijača od dizanog tijesta sa skutom

Zaželjela sam se skute, obožavam ju.. naročito ovčju u proljeće. Najdraže mi je kad ju miješam zajedno s domaćim pekmezom a ovog sam ju puta pomiješala s džemom od šipka čija se slatkoća savršeno uklopila s neutralnom skutom. Kako sad nema ovčje koristila sam kravlju skutu.


5. rujna 2016.

Uštipci s grožđicama

Obožavam raditi uštipke s dizanim tijestom, jer dok ih pržite.. tijesto još uvijek raste, imam osjećaj da će od samo pola kilograma brašna biti puna vreća uštipaka :)



25. kolovoza 2016.

Rawr čokolade i darivanje

Vjerujem da ste već u velikim pripremama za jesen i početak školske godine. Kako bi se na kraju ljetnih praznika malo zasladili, Moja čokolada vam je pripremila malo darivanje.



6. srpnja 2016.

Video recept za domaći hot-dog

U suradnji s di-go kvascem i Kutkom peciva pripremila sam video recept za odličan domaći hot-dog.



Domaći hot-dog možete pripremiti za doručak, večeru, dječje rođendane, odlazak na kampiranje, planinarenje ili kupanje. Također ga možete ispeći večer prije odlaska na izlet jer će biti dovoljno mekan i idući dan.

Sastojke i pisani recept možete pogledati ovdje.


4. srpnja 2016.

Lisnati brzići - video recept

Na mom YouTube kanalu od danas možete pogledati video recept za lisnate brziće:


Ovo je idealan recept za brzi desert. Dovoljna su 4 sastojka i sasvim jednostavna priprema koju možete vidjeti u priloženom video receptu :)

Uživajte :)


10. lipnja 2016.

Brze kiflice i moj prvi video

Na mom YouTube kanalu možete pronaći video za Brze kiflice.



Nadam se da će vam ovaj video pomoći u izradi kiflica, a ako ste se do sada jednostavno bojali raditi vjerujem da ste se uvjerili da to nije tako teško i uskoro planirate obradovati ukućane toplim brzim kiflicama :)

Video ima nekoliko grešaka i problem sa zvukom, ali obećajem da će idući biti puno bolji.

22. svibnja 2016.

Pletenica s nutellom

Nakon zvijezde naišla sam na nekoliko slika pletenica s nutellom pa sam danas odlučila isprobati. Tijesto je gotovo isto, ali s jednostavnijom pripremom.


24. travnja 2016.

Lagani kolač sa sirom

Naišla sam na slike i recept od prije točno tri godine, sjećam se da nam je bio fin pa ga danas dijelim s vama ;)



Recept za lagani kolač sa sirom

16. ožujka 2016.

Vanil krem štrudla

Davno sam dobila preporuku za isprobavanje Vanil krem štrudle koja mi je poslužila za brzu pripremu kolača koje sam nosila u goste. Jako nam se svidjela pa sam ju ponovo radila za Dan žena. Vrlo je jednostavna, brzo se priprema i svrstavam ju u ekonomične recepte.


Recept za krem štrudlu od vanilije:

12. ožujka 2016.

2. ožujka 2016.

Čokoladna gnijezda

Lješnjak gnijezda, lastina gnijezda, gnijezda od kokosa... sve ovisi o tome što ćete dodati baznoj čokoladnoj smjesi. Ja sam dobila veću količinu oraha pa sam radila gnijezda s orasima, ali možete dodati bademe, lješnjake, kokos ili jednostavno napraviti veću količinu pa dvije vrste gnijezda ;)


Recept za čokoladna gnijezda:

17. veljače 2016.

Restovani krumpir

Krumpir se može pripremati na milion načina. Restovani krumpir je bolja opcija ukoliko niste u mogućnosti pripremiti pire u točno određeno vrijeme. Ima nekoliko verzija pripreme, a kod mene za pripremu treba još mast, luk, sol i papar.



Recept za restovani krumpir:

10. veljače 2016.

Ružice i sjećanje na Snježu

Prošlo je već 5 mjeseci od kad nema Snježe s bloga Vrtaljica. Nedostaje mi, ponekad se ulovim kako bih joj nešto htjela napisati i onda se trgnem .. Kontaktirale smo još dok nije imala blog preko Coolinarike, zatim sve više... Pomagala sam joj prilikom pokretanja bloga dok se nije snašla s prvim postovima i od tada o svemu što se događalo na blogosferi ili na osobnom planu ona je bila tu. Kad god je nekoj od nas trebalo nešto pa i samo podrška čule smo se telefonom ili putem poruka, bila je uvijek tu i pravi prijatelj. Bila je i član mog tima u FM Group. Žao mi je što se nismo srele, nadala sam se da će nam se pridružiti na radionici za blogere u prosincu 2014. ali baš je tog dana odlazila na redovnu liječničku kontrolu.. onda su još nalazi bili u redu.. bili su u redu sve do početka srpnja, sve se odigralo tako brzo :(



5. veljače 2016.

Lijena pita s orasima

Ponovo recept s orasima. Prvo sam se žalila kako su orasi skupi pa sam dobila punu vrećicu, tata ih je strpljivo sve razvrstao posušio i očistio, mislim da ovako čiste bez trunke kore i hrskavo suhe nisam nikad imala, pravi užitak ih je grickati :)

Razmišljajući što bi s orasima radila naiđem na Gaginu objavu Lenje pite sa orasima. Moram napomenuti da sam ju radila dva puta, prvo nisam imala mast i preskočila sam mlijeko pa je kolač okusom bio malo drugačiji ali savršeno fin suh kolač koji će baš u toj verziji s greškom biti u mojim omiljenim kolačićima. Slikala nisam pa ću morati i treći put peći pa sve ponovo dokumentirati.

Nisam uspjela ni potrošiti prvu turu, dobila sam prekrasno bijelu svinjsku mast pa sam odlučila ponovo ispeći pitu pazeći da i ovog puta ne preskočim neki od sastojaka.



Recept za lijenu pitu s orasima:

29. siječnja 2016.

Njoki na žlicu s domaćom kobasicom

Tatine fine domaće kobasice podsjetile su mog muža na to kako je njegova pokojna mama radila njoke na žlicu s kobasicom. Vjerujem da je to bilo jako davno ... odlučila sam isprobati. Preventivno sam pola količine njoka napravila tako, a preostalu polovinu s goveđim gulašom. Naravno dogodilo se to da su svi htjeli upravo te s kobasicom :)



Recept za njoke na žlicu s domaćom kobasicom

24. siječnja 2016.

Non Plus Ultra

Kolačići koje sam radila još dok sam išla u srednju školu... Ovog sam ih Božića radila, fini su mekani, jednostavno se tope u ustima ;)


Recept za Non Plus Ultra

3. siječnja 2016.

Torta Monte ili Kinder Bueno

Sve najbolje u Novoj godini, puno zdravlja, sreće, ljubavi i zadovoljstva želim svim posjetiteljima bloga. Hvala što me pratite i dajete motiva za daljnje pisanje bloga.

2016.godinu započet ću receptom za Monte tortu koji sam isprobala povodom mog rođendana. Nekako mi više nije važna torta za rođendan ali jedan mali zvrk... moj nećak pretprošle je godine bio jako razočaran što nemam rođendan (čitaj tortu), a prošle je godine došao s rođendanskim svjećicama pa sam preventivno ipak morala ispeći tortu :).


Recept za Monte tortu